Baklažānu ziemas salāti ar sīpoliem un papriku bez sterilizācijas

Ziemas baklažānu salāti bez sterilizācijas

Tagi: Uzglabāšana bez sterilizācijas, Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Šodien gatavoju pavisam vienkāršus ziemas baklažānu salātus ar izteiktu saldskābo garšu. Šāda preparāta pagatavošana nav piepildīta ar sastāvdaļām. Bez baklažāniem tie ir tikai sīpoli un paprika. Jāsaka, ka šos gardos baklažānu salātus manā ģimenē kā pikantu uzkodu pieņēma pat tie, kam baklažāni ne visai garšo.

Sastāvdaļas: baklažāns, paprikas, sīpols, dārzeņu eļļa, cukurs, sāls, tomātu pastas, etiķis
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara, Rudens

Sastāvdaļu harmonija piešķir produktam izcilu garšu. Nofotografēju gatavošanas procesu un sniedzu soli pa solim aprakstu. Jūs varat ātri un viegli atdzīvināt manu vienkāršo baklažānu salātu recepti.

Sastāvdaļas:

baklažāni - 1 kg;
sīpols - 500 gr;
bulgāru pipari - 500 gr;
cukurs - 1 ēdamkarote;
augu eļļa - 1 ēdamkarote;
sāls - 1 ēd.k. l.;
tomātu pasta - 500 g;
etiķis 9% - 70 gr.

Kā pagatavot baklažānu salātus ziemai bez sterilizācijas

Mēs sākam gatavot, sagatavojot produktus. Labi nomazgājiet dārzeņus. No baklažāniem noņemam kātus. Nomizojiet sīpolu un nogrieziet sakņu sistēmu. No paprikas noņemiet sēklas un nogrieziet kātus.