Želejas ievārījums no āboliem un valriekstiem ar citronu vai kā pagatavot ievārījumu bulgāru veidā - neparasts un visgaršīgākais.

Kategorijas: Jam

Želejveida ievārījums no āboliem ar citronu un valriekstiem ir kombinācija, redziet, nedaudz neparasta. Bet, ja nolemsi to pagatavot vienreiz, tad droši vien visiem taviem mīļajiem patiks un turpmāk šo gardumu gatavosi vēl un vēl. Turklāt šī recepte ļauj viegli, patīkami un garšīgi pagatavot ievārījumu mājās.

Sastāvdaļas: Valrieksts, citronu, citronskābe, cukurs, āboli

Kā pagatavot neparastu želejas ievārījumu ziemai.

Āboli ar riekstiem

Mēs sākam gatavot, ņemot 2 citronus, 1 kg ābolu, dažus riekstus, 750 g cukura un citronskābi - tikai 1 tējkaroti.

Mēs sagriežam:

- citrona šķēles, kā tas ir, ar sēklām un mizu;

- āboli - atkarīgs no izmēra. Vidēja, piemēram, daļas uz 8.

Visu sagriezto liek katliņā un pielej ūdeni. Viņai jāslēpj auglis. Gatavojiet, samaisiet, pagaidiet, līdz viss kļūst mīksts.

Karstu izberž iegūto maisījumu caur biezu marli vai sietu un pievieno iepriekš sagatavoto cukuru.

Vāra, līdz atdziest, līdz pārvēršas želejā. Mēs pārbaudām kā vienmēr: ja jūs uzmetat pilienu, teiksim, uz šķīvja, tad piliens neizplatīsies.

Mūsu neparastais, garšīgais un skaistais želejas ievārījums ir gandrīz gatavs. Pievieno citronu un riekstus. Tas vārās, atliek tikai gaidīt apmēram trīs minūtes, nekas vairāk. Ievārījuma vārīšana ir pabeigta. Atliek tikai iepakot burkās, noslēgt ar vākiem, pergamentu vai celofānu.

Želejas ābolu ievārījums lieliski uzglabājas vienkārši dzīvoklī, bet, ja ir iespēja, turiet to aukstumā. Tagad, zinot, kā pagatavot neparastu bulgāru ievārījumu ar riekstiem un āboliem, jūs varat viegli iepriecināt savus mīļotos ar saldumiem un pārsteigt savus viesus.