Smiltsērkšķu želeja bez sēklām ziemai - recepte košas un aromātiskas želejas pagatavošanai.

Kategorijas: Želeja

Pēc šīs receptes ziemā pagatavota veselīga un aromātiska smiltsērkšķu želeja bez sēklām būs īsts apbalvojums ikvienam, kurš to spēs salasīt no ērkšķainajiem zariem. Ziemā ēdot želeju, var ne tikai uzpildīties, bet arī papildināt mūsu organisma pa ziemu izsīkušās vitamīnu rezerves.

Sastāvdaļas: smiltsērkšķi, cukurs

Kā pagatavot mājās gatavotu smiltsērkšķu želeju.

Smiltsērkšķu augļi

Savāktās spilgti dzeltenās ogas jāieliek misiņa traukā un uz viena pirksta jālej ūdens. Nedaudz uzvāra un notecina caurdurī.

Noslaukiet smiltsērkšķu

Kad viss šķidrums ir notecējis, noslaukiet mīkstās ogas.

Apvienojiet šķidrumu ar mīkstumu un uzvāra biezo sulu.

Pievienojiet granulētu cukuru - uz 1 litru sulas varat ņemt 600 - 800 g.

Vāra, līdz masa bļodā samazinās par trešdaļu. Gatavību var pārbaudīt citā veidā: uz plakanas apakštasītes uzlejiet nedaudz želejas un pagaidiet, līdz tā atdziest. Ja uz apakštasītes sanāk želejveidīga masa, kas netek, apgriežot trauku, tad produkts gatavs.

Ielejiet burciņās skaistu smiltsērkšķu želeju. Pirms to darīt, labāk tos cept cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Cieši noslēdziet.

Ja želeja tiks uzglabāta ledusskapī, to sterilizēt nav nepieciešams. Ja ledusskapis ir aizņemts un ir vieta pieliekamajā, tad katru puslitra burciņu, kas pildīta ar želeju, nepieciešams sterilizēt 15 minūtes.

Smiltsērkšķu želejai nav jāpievieno nekādas garšvielas - tās garša un aromāts ir tik pašpietiekamas, ka to nevajag ne ar ko papildināt.

Smiltsērkšķu želeja ir gards salds preparāts, kas ziemā papildinās organisma vitamīnu krājumus. Var likt tējā vai smērēt uz grauzdiņiem – jebkurā gadījumā no želejas vitamīni patiks pilnīgi visiem.

Smiltsērkšķu želeja bez sēklām ziemai - recepte košas un aromātiskas želejas pagatavošanai.

Kā pagatavot mājās gatavotu smiltsērkšķu želeju.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti