Viburnum želeja ziemai - recepte veselīgas, skaistas un garšīgas želejas pagatavošanai.

Kategorijas: Želeja

Ziemai pagatavota irbenju želeja ir ļoti veselīgs un garšīgs gardums. Sarkanās, nogatavojušās viburnum ogas, kas savāktas tieši pirms salnām, ir ļoti noderīgas. Bet tie dabiski ir nedaudz rūgti, un ne katra saimniece zina, kā no viburnum ogām pagatavot garšīgu ēdienu ziemai. Un tas ir absolūti vienkārši.

Sastāvdaļas: irbenājs, cukurs

Lai sagatavotos ziemai, jums jāņem:

- nogatavojušās sarkanās viburnum ogas - 1 kg;

- granulēts cukurs - 1 kg;

- ūdens - divas glāzes.

Kā pagatavot želeju no viburnum.

Kalina

Lai pagatavotu mūsu želeju, viburnum ogas ir jāsašķiro no sabojātām vai negatavām un rūpīgi jānomazgā.

Pēc tam, lai ogu miza būtu maiga un arī ogām noņemtu lieko rūgtumu, tās jāblanšē verdošā ūdenī apmēram piecas līdz sešas minūtes.

Pēc šīs procedūras noteciniet ūdeni un piepildiet ogas ar jaunu silta ūdens porciju receptē norādītajā daudzumā. Tajā vārīsim pīlādžu augļus, līdz tie mīkstinās.

Kad viburnum sasniedz mīkstumu, ļaujiet tai atdzist un pēc tam samaļ caur sietu, sajaucot ar cukuru. Pēc cukura pievienošanas mūsu mājās gatavotā želeja ir jāvāra apmēram 50 minūtes.

Pēc želejas vārīšanas līdz gatavībai, vēl karstu, iesaiņojiet to mazās (250-500 ml) applaucētās burciņās. Pēc atdzesēšanas uzglabājiet mūsu sagatavi vēsā vietā.

Ziemā viburnum želeja var būt patīkama un vitamīniem bagāta piedeva tējai. It īpaši, ja nepieciešams stiprināt imunitāti un izvairīties no saaukstēšanās un gripas.Vai arī izmantojot šo skaisto un garšīgo želeju par pamatu, varat pagatavot vitamīnu dzērienu, želeju, kompotu vai izmantot to aromātiskas un pikantas gaļas garšvielas pagatavošanai.

Viburnum želeja ziemai - recepte veselīgas, skaistas un garšīgas želejas pagatavošanai.

Kā pagatavot želeju no viburnum.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti