Savvaļas un mājas zemenes - zemeņu derīgās īpašības un īpašības.

Kategorijas: Ogas

Daudziem meža zemenes un zemenes ir viena un tā pati oga, bet patiesībā tā nav. Zemene ir daudzgadīgs zālaugu augs ar ložņājošām saknēm. Šī garšīgā un veselīgā oga mīl augt gan mežos, gan dārzos.

Sastāvdaļas: zemenes
Laiks pievienot grāmatzīmi: Pavasaris, Vasara

Ja nebūtu koši mazās, sarkanās, saldās, garšīgās un ļoti veselīgās zemenes, tad cilvēki droši vien uzskatītu šo augu tikai par nezāli un izravētu to kā vaimanāt, Piemēram.

Savvaļas zemenes ir aromātiskas un saldenas pēc garšas, koši tumšsarkanā krāsā un satur neticami daudz cilvēka organismam labvēlīgu vielu. Tautas medicīnā ir šāda recepte: ja vēlies būt vesels visu gadu, zemeņu augļu sezonā apēd šīs veselīgās ogas vismaz 200 gramus dienā. Vai nezināt, vai tā ir taisnība vai nē? Jūs varat eksperimentēt ar sevi.

Fotoattēls. Mājas vai dārza zemenes.

Mūsdienās ir precīzi noteikts, ka 100 gramos zemeņu augļu ir aptuveni 0,8 - 1,6 procenti organisko skābju, 4,5 - 10 procenti cukuru, no 0,9 līdz 1,2 slāpekļa vielu, 50 - 80 miligrami C vitamīna, kā arī mikroelementi, tanīni, ēteriskās eļļas un fitoncīdi. Tās nav visas derīgās vielas, ko satur šī mazā brīnumoga.

Fotoattēls. Zemeņu augs un oga

Šīs skaistās ogas zemeņu derīgās īpašības ir grūti pārvērtēt. Zemenēm ir labas ārstnieciskas īpašības un tās ieteicamas imūnsistēmas stiprināšanai.To lieto mutes un rīkles slimībām, kā arī sirds slimību profilaksei. Turklāt tam piemīt vāja diurētiskā līdzekļa īpašības. Ārstnieciskiem nolūkiem izmanto ne tikai zemeņu augļus, bet arī lapas un saknes.

Cilvēki sāka ēst zemenes, vispirms savvaļas meža, bet vēlāk kultivētās, mājas, pārtikai ļoti sen. Papildus ēšanai svaigā veidā to savāc un konservē ziemai. Zemenes žāvē, sasaldē, ievārījuma gatavošana, kompoti un daudzi citi garšīgi pagatavojumi.