Konservēti zaļie zirnīši - kā konservēt zaļos zirņus ziemai.

Konservētus zaļos zirnīšus gatavoju mājās pēc šīs receptes. Tas nesatur nevajadzīgus konservantus vai krāsvielas. Pievienoju salātiem, izmantoju kā piedevu vai kā piedevu zupām. Pilnīgi droši dot bērniem.

Sastāvdaļas: zaļie zirnīši, cukurs, sāls, etiķis

Mājas pagatavošanai jums būs nepieciešams:

- jauni zirņi;

- sālījums (1 litrs ūdens, 1,5 tējk sāls, 1,5 tējk cukurs);

- etiķis 6% - 2 ēdamkarotes uz ½ litra burku.

Kā mājās saglabāt zaļos zirnīšus ziemai.

Zaļie zirnīši

Lai pagatavotu garšīgus konservētus zirņus, izvēlieties tikai jaunas, nebojātas pākstis.

Vispirms jums ir jāsagatavo trauks: iegremdējiet mazgātās mazās burkas parastās sodas vārošā šķīdumā uz ceturtdaļu stundas. Uz 3 litriem ūdens ņem 1 tējkaroti. Uz sienām izveidotā plāksne nav jānoņem.

Zirņus liek emaljētā traukā, pielej ūdeni, lai zirņi nedaudz pārklātu, liek uz plīts un vāra ceturtdaļu stundas.

Zirņus sadalām sagatavotajās burkās, atstājot nedaudz nepilnīgus, pārlejam ar etiķi, kā norādīts receptē, un piepildām ar degošu sālījumu.

Burkas var aizklāt pa vecam: plēve + gumija, atdzesē un liek ledusskapī. Konservētie zirņi šajā gadījumā nav paredzēti ilgstošai uzglabāšanai un jāēd ne vēlāk kā pēc 3-4 mēnešiem.

Bet labāk ir hermētiski noslēgt sagatavi, pakļaut to iepriekšējai sterilizācijai (½ litrs - 10 minūtes) un uzglabāt tumšā, vēsā vietā.

Aizzīmogotos mājas zaļos zirnīšus var uzglabāt gadu vai ilgāk.

Tagad jūs zināt, kā kārbēt zirņus mājās un vienmēr varat pasargāt savu ģimeni no veikalā nopērkamiem produktiem ar konservantiem. No receptes ir skaidrs, ka zirņu konservēšana nav tik biedējoša, kā daudziem šķiet.

Konservēti zaļie zirnīši - kā konservēt zaļos zirņus ziemai.

Kā mājās saglabāt zaļos zirnīšus ziemai.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti