Ziedkāpostu kodināšana burkās ziemai - recepte, kā marinēt ziedkāpostu ar burkāniem.

Šajā receptē es jums pastāstīšu, kā ziemai marinēt ziedkāpostus ar burkāniem. Burkāni piešķir kāpostiem skaistu krāsu un pozitīvi ietekmē marinēšanas garšu. Preparātu var pagatavot gan burciņās, gan jebkurā citā sev ērtā traukā. Tas ir vēl viens šīs receptes pluss.

Sastāvdaļas: vīnogu lapas, jāņogu lapas, burkāns, selerijas, sāls, dilles, ziedkāposti, melnie piparu graudi

Ziedkāposti

Šai ziedkāpostu kodināšanai nav nepieciešams liels produktu saraksts. Viss, kas jums nepieciešams, ir: ziedkāposti, dažas lapas vai vīnogas vai jāņogas, burkāni, sāls un piparu graudi, selerijas un visuresošās dilles.

Sālījuma sastāvs ir vēl vienkāršāks: litrs ūdens, piparu graudi, 50 g sāls.

Pagatavošanai var izmantot jebkuras burkas. Vajag nedaudz – paņem puslitru, sagatavo pamatīgu daudzumu – tad ne mazāk kā trīs litrus.

Nu, tagad kā marinēt ziedkāpostus un burkānus.

Nomazgājiet kāpostus, atdaliet, mazgājiet.

Vienkārši sagrieziet burkānus apļos.

Jāņogu un/vai vīnogu lapas pašā apakšā. Nākamais slānis ir selerijas ar dillēm. Tālāk mēs ievietojam kāpostus traukā un nekaitē burkāniem. Burkāni jāuzņem 4 reizes mazāk nekā kāposti.

Kad ⅕ no augstuma paliek līdz burkas malai, mēs pārejam pie diļļu klāšanas ar seleriju.

Piepildiet ar verdošu sālījumu.

Aizvēršanai varam izmantot vienkāršus plastmasas vākus vai vienkārši celofānu vai pergamentu, ko piesienam pie kakla ar auklu.

Šādi mājās gatavoti preparāti tiek glabāti pagrabā. Ja dzīvojat pilsētā, tad ledusskapī vai uz balkona.

Sālīti ziedkāposti labi darbojas kā atsevišķi salāti vai kā galvenā sastāvdaļa gardai zupai. Kā redzat, ziedkāpostu kodināšanas recepte ir ļoti vienkārša. Kā jums izdevās - rakstiet atsauksmēs.

Ziedkāpostu kodināšana burkās ziemai - recepte, kā marinēt ziedkāpostu ar burkāniem.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti