Boršča mērce ziemai - ļoti garšīga un vienkārša boršča mērces recepte (ar foto).
Boršča mērces gatavošana mājās nav grūts un ātrs uzdevums. Šāds garšīgs preparāts ir īsta vitamīnu krātuve. Tas piešķirs jūsu borščam unikālu garšu, ko ne katrai mājsaimniecei izdodas “noķert”. Vienu vai divas reizes veltot nedaudz laika gatavošanai, jūs ātri tiksiet galā ar koša, garšīga, bagātīga pirmā ēdiena gatavošanu visas ziemas garumā.
Kā sagatavot boršča mērci ziemai.
Ņem 1 kg saldo papriku, tomātus, burkānus, sīpolus, bietes. Neaizmirstiet dažas ķiploka daiviņas.
Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, izņemiet papriku sēklas, bet bietēm, sīpoliem, burkāniem un ķiplokiem noņemiet mizas.
Bietes un burkānus var sarīvēt uz rupjās rīves, vai arī kopā ar citiem dārzeņiem sagriezt strēmelītēs.
Pēc tam visu iegūto dārzeņu maisījumu ievietojiet katliņā, kura apakšā vispirms ielej 1 glāzi eļļas un 0,5 glāzes ūdens. Dārzeņiem pievieno 2-3 ēdamkarotes sāls, 5-6 ēdamkarotes cukura un pusglāzi 9% galda etiķa. Ik pa laikam apmaisot, vāra uz lēnas uguns 30-40 minūtes. Tā ir visa gatavošanās.
Nekavējoties ievietojiet sagatavoto karsto biešu mērci sausās, sterilās burkās. Jums būs nepieciešami 12-13 puslitri. Apgrieziet tos un pārklājiet, līdz tie pilnībā atdziest. Mērces burciņas labi saglabājas istabas temperatūrā visu ziemu.
Kā redzat, visu var izdarīt ātri, boršča tomātu mērces recepte ir ļoti vienkārša.
Tagad, lai pagatavotu smaržīgu, gardu pirmo ēdienu, jums vienkārši jāatver burka, ielejiet mērci gaļas buljonā ar kartupeļiem un kāpostiem. Un pēc 15 minūtēm lielisks, ļoti garšīgs borščs ir gatavs.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
Salāti (151)
- Lecho (28)
- Baklažānu salāti (38)
- Kabaču salāti (24)
- Kāpostu salāti (3)
- Gurķu salāti (15)
- Tomātu salāti (10)
- Biešu salāti (6)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
