Sagatavošana okroshka no gurķiem, zaļumiem un redīsiem - sasaldēšana ziemai
Vasara ir brīnišķīgs laiks svaigiem dārzeņiem un sulīgiem zaļumiem. Viens no gardākajiem ēdieniem, kuros izmantoti aromātiskie gurķi, smaržīgās dilles un zaļie sīpoli, ir okroshka. Aukstajā sezonā zaļumus ir grūti atrast vai dārgi, un praktiski nav iespējas palutināt savus mīļos ar aromātisku auksto zupu.
Bet pat tad, ja pērkat iepakotos komplektus hipermārketā, tad visi zina, ka produkts negaršo kā kaut kas tikko no jūsu dārza salasīts. Tāpēc es sapratu, un tagad manā saldētavā vienmēr ir sagatavošanās darbi ziemas okroshka. Es jums pastāstīšu, kā šajā receptē pagatavot šādu gurķu, garšaugu un redīsu komplektu. Es soli pa solim ierakstīju gatavošanos un fotogrāfijas fotoattēlā un dalos ar jums brīnišķīgā idejā ar daudziem ziemas okroshka mīļotājiem.
Sastāvdaļas, kurām jābūt:
• aromātiskās dilles;
• svaigi gurķi
• jauni redīsi;
• sīpols.
Mēs sākam sagatavošanu, noskalojot svaigas dilles ūdenī, labi nosusinot un noliekot uz dvieļa.
Atdaliet no lieliem zariem, lai gatavais maisījums nesatur lielus un nepievilcīgus kociņus, smalki sakapā.
Pārlejiet gurķus ar svaigu vēsu ūdeni, lai noņemtu visus netīrumus, noskalojiet ar tīru ūdeni un viegli noslaukiet ar papīra vai auduma dvieļiem. No abām pusēm nogriež malas un sagriež mazos kubiņos.
Pakļaujiet redīsus mitrai apstrādei, nogrieziet astes un cepurītes un, kad tie ir izžuvuši, sagrieziet gabaliņos, kā parādīts fotoattēlā.
Sīpolu noskalo, nosusina un smalki sagriež.
Visu samaisa.
Iesaiņojiet maisos un ievietojiet saldētavā, lai sasalst.
Tagad sagatavošanās gaidīs jūs, kad jūs nolemjat gatavot okroshka šajā formā.
Kad vēlaties pagatavot okroshka, vienkārši izņemiet maisījumu no saldētavas un pārlejiet to ar dzērienu, ar kuru vēlaties to pagatavot. Kamēr jūs gatavojat citus produktus, maisījums izkusīs.