Ogu ērkšķogu želeja. Kā pagatavot ērkšķogu želeju ziemai.
Emaljētā bļodā jāgatavo garda paštaisīta ērkšķogu želeja, un jāizmanto tikai negatavas ogas. Kā zināms, ērkšķogas satur ļoti lielu daudzumu pektīna, tāpēc dabīgā želeja no ogām ir viegla un vienkārša.
Blīvs un skaists, garšīgs saldskābs ķīselis neatstās vienaldzīgu nevienu saldummīļu.
Lai pagatavotu želeju mājās, jums būs nepieciešams:
- ērkšķogu sula, 1 litrs
- cukurs, 700 gr.
Ērkšķogu želejas gatavošana ziemai.
Vāra ogas līdz mīkstas, izkāš un ļauj ievilkties.
Pēc tam nolejiet sulu un vāriet, līdz tilpums samazinās 2 reizes. Neaizmirstiet noņemt putas.
Pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Ielej iekšā burkas un sarullējiet to.
Fotoattēls. Garda ērkšķogu želeja ziemai
Tādējādi veselīga ogu želeja no ērkšķogas gatavs. Un tehnoloģiju ērkšķogu želejas pagatavošanai ziemai mājās tagad var izmantot katru gadu.
Fotoattēls. Garda ērkšķogu želeja ziemai
Ideālajai vietai sagataves glabāšanai jābūt tumšai, sausai un vēsai. Atvērtu želeju uzglabāt ledusskapī.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
