Pavasaris

Pašdarinātas skābenes konservētas. Kā sagatavot dabīgās skābenes ziemai.

Pēc šīs receptes konservētas skābenes gatavo mājas apstākļos, neizmantojot sāli vai citas piedevas. Tā teikt, savā sulā. Ar šo konservēšanas metodi ir iespējams iegūt gatavā produkta garšu, kas ir pēc iespējas tuvāka svaigumam.

Lasīt vairāk...

Skābenes augs - sastāvs un ārstnieciskās īpašības. Vai zaļās un skābās skābenes ir veselīgas?

Kategorijas: Augi

Dabā sastopamas 120 skābeņu sugas. Kā pārtikas produkts visizplatītākā ir skābenes - daudzgadīgs lakstaugs, ko izmanto konservēšanai, kāpostu zupas, salātu un citu ēdienu pagatavošanai.

Lasīt vairāk...

Pašdarināts kūpināts speķis vai Aizkarpatu speķis (ungāru stilā). Kā mājās pagatavot kūpinātu speķi. Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām

Kategorijas: Gaļa izmantošanai nākotnē, Salo

Tagi: Smēķēšana

Ikviens zina recepti, kā mājās pagatavot kūpinātu speķi Aizkarpatu un Ungārijas ciemos: no veciem līdz jauniem. Kūpināts speķis un cūkgaļas kājas karājas katrā mājā “apakšējā rindā”. Šajā receptē aicinām pārņemt mūsu pieredzi un uzzināt, kā mājās pagatavot dabīgu, garšīgu un aromātisku kūpinātu speķi.

Lasīt vairāk...