Žāvēti cukini ziemai ir neparasta mājās gatavotu cukini recepte.
Ja jums patīk sagatavot neparastas receptes ziemai, tad mēģiniet pagatavot žāvētus cukīni. Veselīgu un oriģinālu saldumu cienītājiem tie noteikti patiks. Protams, nāksies nedaudz pieskarties, bet rezultāts būs neparasti garšīgs, lai tos ēst ziemā.
Produkti neparastas cukini pagatavošanas pagatavošanai:
- cukini - 1 kg. (Neto svars bez sēklām)
- cukurs - 300 grami
- vaniļa - 5 grami
- citronskābe - 5 grami.
Kā mājās pagatavot žāvētus cukīni ziemai.
Un tā, mēs ņemam jebkura izmēra un vecuma cukīni. Šajā oriģinālajā receptē ļoti piemērota ir pārgatavojušos augļu izmantošana.
Mīkstumu un graudus nomazgājam, nomizojam un izkasām. Ir ērti nokasīt ar ēdamkaroti.
Šādi sagatavotos dārzeņus sagriežam ne pārāk lielos viendabīgos gabalos un pārkaisām ar cukuru, vaniļu un citronskābi. Ļaujiet tai brūvēt 4-5 stundas.
Pēc tam no cukini ir “jāizdzen ūdens” - jānoliek zem svara un jāļauj sulai notecināt. Kamēr tie stāv zem spiediena, tie jānovieto aukstā vietā. Tas aizņems aptuveni 8 stundas.
Kad receptē norādītais laiks ir beidzies, mūsu “klucīši” ir jāizžāvē zemas karstuma krāsnī vai elektriskajā žāvētājā.
Kārtīgi izžāvētos cukini liekam iepriekš sagatavotās stikla burkās, aizvākojam un noliekam malā glabāšanai aukstumā. Būs labi, ja ledusskapī tiem būs vieta.
Žāvēti cukini, kas pagatavoti pēc šīs neparastās receptes, tiek lieliski uzglabāti. Un jūs varat tos izmantot ziemā vienkārši kā desertu, vai pīrāgu vai dažādu salātu pagatavošanai.