Garšīgi saulē kaltēti ķirši

Tagi: Žāvēti ķirši, Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām, Žāvēti augļi, Ķiršu žāvēšana

Rozīņu vai citu iepirkto žāvētu augļu vietā var izmantot mājās gatavotus kaltētus ķiršus. Pagatavojot tos pats mājās, jūs būsiet 100% pārliecināts, ka tie ir pilnīgi dabīgi, veselīgi un garšīgi. Šādi saulē kaltēti ķirši ļoti labi saglabājas, ja tie ir pareizi izžāvēti un sagatavoti uzglabāšanai.

Sastāvdaļas: ķirsis
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Bojātu un netīru ogu pārstrādi nedrīkst pieļaut. Cukuru apzināti neliksim, kas dod iespēju produktu ēst tiem, kam cukurs nav ieteicams lietot uzturā. Mēs arī negatavosim ogas. Žāvēti ķirši ir izgatavoti no gataviem augļiem. Var izmantot pat skābas ogas. Ziemā tos varam vienkārši apviļāt pūdercukurā un cept ar tiem, ko vien sirds kāro.

Kā pagatavot žāvētus ķiršus mājās

Izvēlamies labas ogas bez puves.

Žāvēti ķirši ziemai bez cukura

Mēs skatāmies caur katru ogu un atdala sēklu. Nomizotās ogas liek caurdurī, lai no tām izdalītā sula notek. Šīs izjauktās ogas ievietojam uz cepešpannas un ievietojam saulē.

Žāvēti ķirši ziemai bez cukura

Ogas jāpārklāj ar tīklu, bet tā, lai tas neguļ uz mūsu ķiršiem, bet darbojas tikai kā barjera mušām un punduriem.

Izlejiet sulu no cepešpannas, ja tāda ir izveidojusies, nākamajā dienā apgrieziet ķiršus. Žāvējot, neatstājiet ogas ārā uz nakti, jo tās kļūs mitras.

Pēc 3-5 dienām kaltētie ķirši būs gatavi.

Žāvēti ķirši ziemai bez cukura

Uzglabāšanai ielieciet to mazās sterilās burciņās.Uzskrūvējiet tos ar tīriem vākiem. Var likt maisiņos un uzglabāt saldētavā līdz lietošanai. Uzglabāt līdz ziemai. Ziemā šādus bezcukura kaltētus ķiršus ļoti labi pievienot saldajiem pīrāgiem. Tie piešķirs nepieciešamo skābumu saldajiem ceptiem izstrādājumiem. Spilgts šādas cepšanas piemērs ir Lieldienu kūkas un smalkmaizītes. Pati mīkla viņiem vienmēr ir salda, un ļoti piemēroti būs pikanti žāvēti ķirši ar skābumu.

Garšīgi saulē kaltēti ķirši

Kā pagatavot žāvētus ķiršus mājās

Kategorijas

Jaunākie ieraksti