Gardi ziemas gurķu salāti - laizīsi pirkstus. Vienkārša recepte bez sterilizācijas.

Labas saimnieces krājumā ir daudz dažādu konservēšanas recepšu. Un visi teiks, ka viņas recepte ir tik garšīga, ka jūs vienkārši nolaizīsiet pirkstus. Piedāvātā salātu pagatavošana ir no tās pašas recepšu sērijas. Mūsu garšīgie ziemas gurķu salāti ir viegli pagatavojami un ļoti ātri nokrīt. Tās galvenā priekšrocība ir tā, ka tajā var ievietot visu veidu gurķus: gan lielus, gan neglītus, gan pārgatavotus. Vārdu sakot – viss, viss, viss.

Sastāvdaļas: Lauru lapa, sīpols, gurķi, cukurs, sāls, dilles, etiķis, mārrutki, melnie piparu graudi

Kā pagatavot gurķu salātus bez sterilizācijas.

Svaigi gurķi

Ņem gurķus (atceries, ka vari ņemt lielus un pārgatavojušos), kārtīgi nomazgā, nomizo mizas, sagriež gareniski, tad šķērsām, jāsanāk vidēji lieli kubi.

Vārītus gurķus sāli un noliek vēsā vietā.

Nākamajā dienā pārliekam tos burkās, pievienojot mārrutkus, sīpolus, zaļās dilles.

Sagatavoto maisījumu pārlej ar etiķi, ko sagatavojam iepriekš.

Lai ielej verdošā ūdenī, pievienojiet cukuru, lauru lapu un piparus. Pēc dienas pildījumu notecina, uzvāra, pievieno etiķi un vēl karstu pārlej gurķiem, pārklāj ar plastmasas vai citu atkārtoti lietojamu vāku.

Dažas saimnieces etiķa vietā izmanto sarkano jāņogu sulu, ko tās uzņem 0,5 l ūdens - ¾ tases. Šajā gadījumā salātu garša nedaudz atšķiras, taču tie arī izrādās ļoti garšīgi.

Lai pagatavotu šo preparātu 2 kg iepriekš nomizotu gurķu, nepieciešams: 300 g sīpolu (vēlams mazu), 50 g mārrutku (iepriekš sarīvētu), 150 g sāls, dilles.

Salātu mērcei nepieciešams: 0,5 litri ūdens, 100 g cukura, 0,2 litri 9% etiķa, pipari, lauru lapa.

Gardie ziemas gurķu salāti ir gatavi. Mēģiniet atvērt šo brīnišķīgo gurķu salātu burciņu ziemā, un jūs, iespējams, teiksiet, ka tie ir tik garšīgi, lai tie ir garšīgi.

Gardi ziemas gurķu salāti - laizīsi pirkstus. Vienkārša recepte bez sterilizācijas.

Kā pagatavot gurķu salātus bez sterilizācijas.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti