Garšīgs plūmju ievārījums - recepte plūmju ievārījuma pagatavošanai ziemai.
Plūmju ievārījums, kas pagatavots pēc uzrādītās receptes, lieliski uzglabājas, pat neuzskrūvējot vākus. Mūsu vecmāmiņas šādu plūmju ievārījumu pārklāja ar papīru, nostiprināja ar gumiju un atstāja pagrabā uz visu ziemu.
Sagataves sastāvs:
- plūmes - 2 kg.
- ūdens - 2 glāzes;
- cukurs - 2 kg.
Kā pagatavot plūmju ievārījumu:
Pagatavošana ir ļoti vienkārša. Izvēlieties veselīgus, gatavus augļus un noņemiet sēklas.
Šāds preparāts jāvāra uz lielas uguns. Tas aizņem tikai 5-8 minūtes, un augļu pusītes, piepildītas ar ūdeni, labi izvārīsies.
Tad var pievienot cukuru un vāra vēl pāris minūtes, līdz augļi kļūst pietiekami mīksti. Vienkārši neļaujiet viņiem pilnībā “sabrukt”.
Svarīgs: neaizmirstiet maisīt maisījumu un noņemt visas putas, kas veidojas.
Lejam ievārījumu burkās, aizveram ar vākiem (darīsim mūsdienīgi), atdzesējam un liekam pagrabā vai pagrabā uzglabāšanai.
Vēl viens svarīgs punkts: Ievārījuma biezumu gatavošanas laikā varat pielāgot pats, tas ir atkarīgs no tā, kur vēlaties to izmantot. Vai vēlaties pildīt cepumus ar plūmju ievārījumu vai ēst ievārījumu kā neatkarīgu desertu pie tējas? Vai esat mēģinājuši pagatavot gardu plūmju ievārījumu mājās? Atstājiet atsauksmi vai dalieties ar savu mājās gatavoto recepti.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
