Garda gaļas maize - sastāvs, recepte un gaļas maizes pagatavošana mājas apstākļos.

Gaļas klaips būtībā ir viena liela kotlete, bet cepta cepeškrāsnī. Zinot sastāvu, recepti un zinot gatavošanas tehnoloģiju, to ir ļoti viegli pagatavot pašam mājās. Pat visnepieredzējušākās mājsaimnieces tiks galā ar šo uzdevumu. Sāksim ar to kopā.

Sastāvdaļas: gaļu, cūkgaļas tauki, sāls, olas

Mēs sākam gatavot gaļas klaipu, gatavojot gardu mājās gatavotu malto gaļu. Padariet maltās gaļas sastāvu tā, kā tas patīk jūsu ģimenei.

Uz 1 kg sarullētas gaļas ņem ne mazāk kā 5 olas.

Visas pārējās sastāvdaļas tiek pievienotas saimnieces vai to, kam ēdiens tiek gatavots, garšas. Tie var būt: pikanti garšaugi, sakņu dārzeņi, paprikas maisījumi. Var pievienot pienā mērcētu maizi, vai arī pagatavot tīri gaļas ēdienu.

Ar garšvielām un sāli apkaisīto malto gaļu kārtīgi samaisa ar olām. Jo labāk samaisa, jo viendabīgāka būs gaļas masa.

Pēc tam formu, kurā tiks cepta, kārtīgi ieziež ar cūkgaļas taukiem. Šī forma var būt zosu bļoda, zems kastrolis vai jebkas cits.

Aizpildiet formu ar garšvielu malto gaļu. Tam jābūt labi sablīvētam. Ja netiek pievērsta pienācīga uzmanība blīvēšanai, gatavajā produktā veidosies tukšumi, kas pasliktinās gala produkta kvalitāti.

Gardu gaļas maizi cepam cepeškrāsnī vai cepeškrāsnī.

Cepšanas beigās produktu izņem un apsmērē ar olas baltumu. Pēc tam tas atkal tiek ievietots cepeškrāsnī vēl dažas minūtes.Šādu manipulāciju rezultāts ir skaists un ēstgribu.

Kā redzat, gaļas klaipu pagatavošana ir vienkārša, un tā sastāvs ir diezgan vienkāršs. Receptes sagatavošana nav grūta. Gatavo produktu izmantojam rīta vai pusdienu sviestmaizēm, gaļas salātiem vai vienkārši uzkodām.

Skatīt arī video: Kā pagatavot gaļas klaipu - Gaļas kukulis.

Garda gaļas maize - sastāvs, recepte un gaļas maizes pagatavošana mājas apstākļos.

Kategorijas

Jaunākie ieraksti