Garšīgs upeņu liķieris

Tagi: Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Smaržīgs, mēreni saldens un nedaudz skābens upeņu liķieris, pagatavots mājās, neatstās vienaldzīgus pat izsmalcinātākos gardēžus.

Sastāvdaļas: degvīns, cukurs, upenes
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Un to ir ļoti viegli pagatavot. Piedāvāju mājsaimniecēm savu paštaisīto recepti ar soli pa solim uzņemtām fotogrāfijām.

Sastāvdaļas:

Mājas jāņogu liķieris

upenes - 1 kg;
degvīns – 0,5 l (iespējams konjaks);
granulēts cukurs - 300 gr.

Kā pagatavot upeņu liķieri mājās

Mūsu mājas dzēriena pagatavošanai īpaši izvēlējos nedaudz pārgatavojušās jāņogas. Labi nogatavojušās ogas liķierim nepievienos lieko skābi. Un tā, vispirms mēs nomazgājam jāņogas, ielejot tās sietā vai caurdurī.

Mājas jāņogu liķieris

Pēc tam mēs šķirojam un noņemam atlikušos zarus un lapas.

Mājas jāņogu liķieris

Ņemam trīslitru pudeli, ieberam tajā kārtiņu ogu un pa virsu uzkaisām cukuru.

Mājas jāņogu liķieris

Tādējādi mēs mainām slāņus, līdz beidzas sastāvdaļas. Pēc tam ielejiet pudelē degvīnu.

Upeņu liķieris

Neuztraucieties, cukurs sākumā pilnībā neizšķīst. Tas izšķīst jāņogu liķiera ieliešanas procesā, pakāpeniski. Tas tiks infūzēts četras nedēļas. Vispirms nolieciet pudeli saulē uz palodzes un katru dienu enerģiski sakratiet. Tikai spēcīga kratīšana palīdzēs mums izšķīdināt cukuru.

Mājas jāņogu liķieris

Infūzējiet upeņu liķieri ar degvīnu vēl divas nedēļas tumšā vietā, ik pēc četrām dienām kratot pudeli.

Upeņu liķieris

Tagad viss, kas mums jādara, ir šķidrums. Es parasti to izkāš divas reizes.Pirmo reizi izkāstu caur vati, bet otro reizi caur marli, kas salocīta pa četrām.

Upeņu liķieris