Garšīgs rabarberu kompots - kā un cik daudz gatavot kompotu, lai pēc iespējas vairāk saglabātu rabarberu labvēlīgās īpašības.
Garšīgais rabarberu kompots noder ne tikai kā vitamīnu avots ziemā, bet arī remdēs slāpes karstā pēcpusdienā.
Sagatavojiet rabarberu kātiņus, kā norādīts ievārījuma recepte. Sagatavotos rabarberu gabaliņus pārklāj ar cukuru un atstāj, līdz izdalās sula.
Sulas izdalīšanās prasīs apmēram piecas stundas. Kad norādītais laiks pagājis, sagrieztus rabarberu kātus liek puslitra burkās un piepilda ar sagatavoto karsto sīrupu. Izdalīto rabarberu sulu var vienkārši dzert svaigu. Galu galā šī ir īsta vitamīnu noliktava. Piepildītās burkas pārklāj ar skārda vākiem, liek ar karstu ūdeni pildītā pannā un sterilizēt. Pēc 15 minūtēm izņemiet burkas un uzvelciet vākus, apgrieziet tos otrādi un ļaujiet atdzist. Pēc tam nosūtiet kompota burkas uz vēsu vietu uzglabāšanai.
Sīrupa pagatavošanai 1 litrā silta ūdens izšķīdina 540 g cukura, kas atbilst divarpus glāzēm plānas stikla un vāra pāris minūtes.
Pagatavojusi gardu kompotu no rabarberi Ar šo recepti jūs varat maksimāli saglabāt rabarberu derīgās īpašības.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
