Gardi marinēti arbūzi ziemai burciņās

Piedāvāju viegli pagatavojamu marinētu arbūzu recepti trīs litru burkā.

Sastāvdaļas:

arbūzs - 1 gab. (uz 1 trīs litru burku);

ūdens – 3 litri (marinādē uz 3 trīslitru burciņām);

cukurs - 1 glāze (200 g);

sāls - puse glāzes (100 g);

etiķa esence.

Kā marinēt arbūzus burkās ziemai

Kad esat nolēmis sagatavot šādu preparātu, pirmais, kas jums jādara, ir iegādāties arbūzu. Ja jums ir ne pārāk nobriedis rozā paraugs, tam nav nozīmes. Tas ir tieši piemērots marinēšanai. Tātad, nomazgājiet ogas un sagrieziet tās kārtīgās šķēlēs. Mēs nogriežam garozas, tās mums nav vajadzīgas, jo tās aizņems pārāk daudz vietas burkā.

Rūpīgi nomazgājiet un sterilizēt trīs litru burkas un vāki. Kamēr burkas tiek sterilizētas, pagatavo marinādi no ūdens, cukura un sāls. Verdošam ūdenim pievieno sāli un cukuru un uzvāra.

Sasmalcinātās arbūza šķēles uzmanīgi liek burciņā. Vajag to nolikt pietiekami cieši, bet nesaspiest arbūzu.

Uzpildiet preparātus ar verdošu marinādi līdz augšai, pārklājiet ar dzelzs vāku.

Ievietojiet burku lielā katliņā ar verdošu ūdeni un sterilizēt 15 minūtes. Pannas dibenā noteikti noliek salveti, uz kuras uzliek burku.Tas ir nepieciešams, lai stikls nesaplīstu.

Kad laiks pagājis, izņem burku no ūdens peldes, pievieno 1 tējkaroti etiķa esences, sarullē, apgriež burku otrādi un ietin siltā segā, līdz tā pilnībā atdziest. Visi! Ātri un garšīgi!

Pārsteidzoša uzkoda Jaungada galdam ir gatava! Marinēti arbūzi, kas konservēti pēc šīs receptes, ir saldskābi. Ja vēlaties, varat samazināt cukura daudzumu marinādē un palielināt sāls daudzumu. Tad arbūziem būs sāļāka garša.