Garšīgs ķiršu ievārījums ar kauliņiem - kā pagatavot ievārījumu, vienkārša mājās gatavota recepte.

Kategorijas: Jam

Recepte “Ķiršu ievārījums ar kauliņiem” noderēs, kad pietrūkst ievārījuma pagatavošanas laika un nevari izlobīt kauliņus no ķiršiem.

Sastāvdaļas: ķirsis, cukurs
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Liels nogatavojies mājas ķirsis

Rezultātā ziemai pagatavosiet gardu ievārījumu ar mandeļu garšu, kuru nemaz nav grūti pagatavot mājās.

Ievārījumā iekļautās sastāvdaļas: 1 kg ķiršu, 1,5 kg cukura (no kuriem 0,5 kg sīrupam), 1 glāze ūdens.

Kā pagatavot ķiršu ievārījumu.

Galvenais ir izvēle ķirši. Tam vajadzētu būt bagātīgai tumšai krāsai.

Ogas nomazgā un aplej ar verdošu ūdeni.

Tad liek traukā, pārlej ar karstu sīrupu. Atstājiet to šādā veidā vismaz 5 stundas.

Pēc tam izkāš, sīrupam pievieno vēl 0,5 kg cukura, vāra 10 minūtes. Atgrieziet ogas sīrupā un atkal nolieciet malā vismaz 5 stundas.

Atkal izkāš ievārījumu no ķiršiem, pievieno atlikušos 0,5 kg cukura, vāra 10 minūtes, atliek ogas, noliek malā vismaz 5 stundas.

Vāra pašreizējo ievārījumu, līdz gatavs, ietin bankas.

Ķiršu ievārījums ar kauliņiem, kas pagatavots pēc šīs vienkāršās mājās gatavotās receptes, kauliņu klātbūtnes dēļ ir neparasta garša, taču bērniem līdz 3 gadu vecumam to nevajadzētu lietot.

To praktiski neizmanto kā palīgsastāvdaļu ēdienu pagatavošanai ziemā. Bet ar karstu aromātisku tēju ziemā... šis, manuprāt, ir visgardākais ķiršu ievārījums.