Garšīgs persiku ievārījums - recepte persiku ievārījuma pagatavošanai ziemai.
Garšīgs persiku ievārījums ir īsts atradums tiem, kam ir salds zobs. Ja jūs dievināt šo aromātisko augli un vēlaties to baudīt aukstā ziemā, tad jums patiešām patiks piedāvātā persiku ievārījuma recepte. Vienkārša pagatavošana ļaus ikvienam šī biznesa iesācējam pašam pagatavot gardu ievārījumu ziemai.
Ievārījuma pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas:
persiki - 1 kg
cukurs - 1,2 kg
ūdens - 1,5 tases (1 tase = 200 ml)
Kā pagatavot gardu persiku ievārījumu ziemai.
Lai pagatavotu aromātisku persiku ievārījumu, izvēlieties diezgan gatavus, stiprus augļus.
Izvēlētos persikus nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni, nomizo miziņu, sadala uz pusēm, uzmanīgi izņem kauliņu. Lai gatavošanas laikā izveidotu skaistas šķēles, jums ir jāsagriež puse no augļiem gareniski 4 vienādās daļās.
No 1200 gramiem cukura un 300 ml ūdens uzvāra cukura sīrupu.
Nomizotus persikus pārlej ar karstu sīrupu un iemērc tajā 4 stundas.
Pēc 4 stundām uzvāra, vāra uz lēnas uguns apmēram četras minūtes, ļauj atdzist vēl 4 stundas.
Šo procedūru veicam trīs reizes.
Sterilizē burkas un vākus, pārlej ar persiku ievārījumu un aizvāko.
Apgrieziet katru burku otrādi, ietiniet to siltā segā un ļaujiet tai nostāvēties tieši vienu dienu.
Šo gardo persiku ievārījumu parastā pieliekamajā var uzglabāt veselu gadu. Ja mēs aizveram sagatavi ar neilona vākiem, tad tas jāuzglabā aukstā pagrabā vai ledusskapī.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
