Garšīgs neapstrādāts persiku ievārījums - vienkārša recepte
Konfektes? Kāpēc mums vajag saldumus? Lūk, mēs… baudām persikus! 🙂 Svaigi neapstrādāti persiki ar cukuru, šādi sagatavoti ziemai, sniegs patiesu prieku ziemā. Lai drūmajos un aukstajos gadalaikos droši izbaudītu svaigu aromātisko augļu garšu un aromātu, ziemai gatavosim persiku ievārījumu bez vārīšanas.
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām palīdzēs ātri un vienkārši pagatavot gatavošanu. Es atzīmēju, ka šīs sagatavošanās procesā ir iespējams un patiešām nepieciešams iesaistīt jaunākus ģimenes locekļus. Kad es gatavoju neapstrādātu persiku ievārījumu, es vienkārši nevaru beigt tos ēst. 🙂
Mums būs nepieciešams:
- persiki - 1 kg;
- cukurs - 1 kg.
Kā pagatavot persiku ievārījumu bez vārīšanas
Šai sagatavošanai mēs izvēlamies ļoti gatavus augļus.
Izvēlamies tādu šķirni, kas ļauj labi nolobīties mizai un atdalīties bedrei. Maigi nomazgājiet persikus un noņemiet ādu. Apstrādes laikā no presēšanas uz mīkstuma var parādīties plankumi - tas nav nekas liels.
Atdaliet persiku mīkstumu no kauliņiem.
Persikus sasmalcinām blenderī, sagriežot mazākos gabaliņos. Ja jums nav blendera, varat izmantot parasto gaļas mašīnā.
Iegūtajam persiku biezenim nav jābūt pilnīgi viendabīgam, ir pieļaujami nelieli persiku gabaliņi.
Izšķīdiniet cukuru biezenī.
Persiku biezeni iepako tīrā, vēlams sterils, bankas.
Mēs uzglabājam šo tā saukto neapstrādāto suņu ievārījumu ledusskapī. Kā redzat, man jau ir ievārījums bez vārīšanas un no avenēm noliktavā. 🙂
Ziemā saldais un aromātiskais suņu biezenis ar cukuru būs ne tikai dekorācija, bet arī garšīga piedeva pašgatavotiem desertiem. Gluži kā gaišs un patīkams sveiciens no karstās vasaras. 🙂 Un bērni ar lielu prieku ēdīs biezpienu ar svaigiem persikiem, ja viņi piedalīsies to gatavošanā.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
