Garšīgs plūmju ievārījums ziemai
Dažādu veidu plūmju augļi satur P vitamīnu, kas, kā zināms, stiprina asinsvadus. Un slou un ķiršu plūmju hibrīda garša ir ļoti patīkama. Gatavošanas laikā P vitamīns netiek iznīcināts. Apstrādes laikā tas ir lieliski saglabāts. Vienmēr cenšos pagatavot plūmju ievārījumu ziemai.
Plūmju ievārījuma recepte ir ļoti vienkārša, un pagatavošana izrādās garšīga un aromātiska. Soli pa solim apraksts ar fotogrāfijām palīdzēs sagatavot plūmju ievārījumu ziemai.
Lai apstrādātu 3 kg plūmju, ņemu 1,5 glāzes ūdens un 2 kg cukura.
Kā pagatavot plūmju ievārījumu
Rūpīgi nomazgājiet augļus.
Uzmanīgi noņemiet sēklas. Lai to izdarītu, es katru nogriezu ar nazi.
Katliņā lieku vārīties ūdeni. Es pievienoju cukuru. Es maisu. Cukura maisījumā ieliku pusītes plūmju.
Plūmju gatavošanas laiks sīrupā ir aptuveni 20 minūtes. Augļi nedaudz vārās un kļūst mīksti.
Ņemu blenderi un saldos augļus vienkārši sasmalcinu katliņā gandrīz viendabīgā masā.
Atkal liku vārīties topošo plūmju ievārījumu. Gaidu, kad uzvārīsies. Samaziniet siltumu un vāriet stundu.
Tad pārlieku ievārījumu no plūmēm uz karstajām. sterilizētas burkas. Es parasti lietoju puslitra. Es tos noslauku, ja tie nedaudz izlīst. Aizveru ar vārītiem vākiem. Kad atdziest, noliku pagrabā.
Ziemā gatavoju pīrāgus ar ievārījumu. Pankūkām izmantoju arī gardo plūmju ievārījumu.Un pašu rokām pagatavotu gardumu uzziest uz svaiga klaipa gabaliņa ir ļoti garšīgi un patīkami! Es ceru, ka mana brīnišķīgi vienkāršā recepte palīdzēs jums iepriecināt savus mīļos un viesus ar saldu desertu!
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
