Ķiršu biezenis jeb neapstrādāti ķirši – kā pareizi pagatavot biezeni un saglabāt ķiršu ārstnieciskās īpašības ziemai.

Ķiršu biezenis - neapstrādāts ievārījums

Kategorijas: Jam

Tagi: Ķiršu ievārījums, Auksts ievārījums

Ķiršu biezenis vai neapstrādāti ķirši attiecas uz tā saukto auksto vai neapstrādāto ievārījumu. Šī ir vienkāršākā ķiršu biezeņa recepte, kas maksimāli saglabā ogas derīgās īpašības.

Sastāvdaļas: ķirsis, cukurs
Laiks pievienot grāmatzīmi: Vasara

Ķiršu gatavošana uz biezeņa mājās

Lai pagatavotu neapstrādātus ķiršus, mums ir vajadzīgas šādas sastāvdaļas: 1 kg ķiršu, 1,5 kg cukura.

Kā pareizi un garšīgi pagatavot biezeni.

Nogatavojušās ogas šķiro, nomazgā, izņem sēklas. Ievietojiet ķiršus sietā un ļaujiet sulai notecināt.

Sterilizējiet gaļas mašīnā verdošā ūdenī, nosusiniet un izlaidiet ķiršus.

Biezenim pievieno cukuru un maisa, līdz tas pilnībā izšķīdis.

Izsmērē ķiršu biezeni tīrās burkās, pārklāj ar biezu papīru un plastmasas vāku.

Ķiršu biezenis jāuzglabā ledusskapī. Vasarā ir piemērots pagrabs vai ledusskapis, un ziemā varat to izmantot uz balkona.

Garšīgs ķiršu biezenis ir piemērots gan pieaugušajiem, gan bērniem. Noderīgas sastāvdaļas ķirši atbalstīs imunitāti. Šī ir lieliska saaukstēšanās un citu slimību profilakse.