Citronu sasaldēšanas veidi ziemai

Citronu sula

Vienkāršākais veids, kā saglabāt citrusaugļus ilgu laiku svaigus, ir sasaldēt to sulu. Tehnoloģija ir ļoti vienkārša: jums ir nepieciešams mazgāt augļus, sagriezt tos šķērsām un izspiest sulu, izmantojot citrusaugļu sulu spiedi. Pēc tam lej ledus kubiņu formiņās un liek saldētavā. Sulu vispirms var atšķaidīt ar ūdeni, lai tā būtu mazāk koncentrēta.

Citronu sula veidnēs

Pieteikums

Citronu ledus lieliski sader ar tēju un dažiem citiem dzērieniem, jo ​​papildus garšai tas arī nedaudz atdzesē dzērienu, kā arī var tikt izmantots krēmiem un augļu biezpienam.

Citronu skaidas

Jūs varat sasaldēt citronus skaidu veidā, bet šeit viss ir nedaudz sarežģītāk un jums būs jāpieliek nedaudz vairāk pūļu. Sākumā tīrus citrusaugļus nepieciešams ievietot saldētavā uz 5-6 stundām, lai tie labi sasalst, pēc tam izņemt un sarīvēt saldētos augļus. Labāk tos izņemt pa vienam un ātri berzēt, lai tiem nebūtu laika izkust. Gatavos čipsus uzglabā saldētavā plastmasas traukā. Ja visu darīsit ātri, čipsi nepaspēs atkausēt vai salipt kopā un paliks drupināti.

Citronu skaidas

Varat arī sasaldēt nevis vesela citrona skaidas, bet tikai miziņu, kas paliek pēc citrona sulas sasaldēšanas.

Pieteikums

Citronu skaidām ir daudz pielietojuma, tās lieliski sader ar konditorejas izstrādājumiem, tās var pievienot mīklai vai krēmam, dekorēt kūkas virspusi, kā arī izmantot kā garšvielas salātiem un gaļas ēdieniem.

Citronu daiviņas

Ķīļi ir klasisks citronu pasniegšanas veids, protams, jūs varat tos sasaldēt šādā formā. Lai to izdarītu, citroni jānomazgā un jāsagriež vajadzīgā izmēra šķēlēs, gabaliņi vienmērīgi jāsakārto uz plakana šķīvja un jāieliek saldētavā, pēc dažām stundām jāizņem un pēc sasaldēšanas jāieliek ērts konteiners uzglabāšanai. Šādi sasaldētas citrona šķēles nesalips kopā un rotās galdu visas ziemas garumā.

Citrona šķēlīšu sasaldēšana

Pieteikums

Citronus daiviņu veidā var izmantot visur, tostarp pievienojot dzērieniem, dekorējot konditorejas izstrādājumus un vienkārši dekorējot svētku galda traukus.

Citi citronu saldēšanas veidi