Piecu minūšu aveņu ievārījums ziemai

Šīs mājās gatavotās receptes pievilcība ir tāda, ka ar to var tikt galā pat iesācēja mājsaimniece.

Lai pagatavotu šo vienkāršo recepti, mums vajag 1,5 kg ogu un 2 kg 400 gramus cukura. No šī produktu daudzuma var iegūt 3 litrus garda ievārījuma, kas vienmēr izrādās aromātisks un pārsteidzoši patīkams pēc garšas.

Kā ātri pagatavot ziemas preparātu no sulīgām avenēm

Vispirms ņem caurduri un ieber tajā avenes. Atsevišķā traukā sagatavo vāju sāls šķīdumu. Uz 3 litriem šķidruma pievieno 1 tējkaroti sāls. Sālītā ūdenī liek caurduri ar avenēm. Mēs turam sagatavi 15-20 minūtes. Tas ļaus mums noņemt mazus tārpus un bugs. Ar karoti noņemam visus kukaiņus, kas uzrāpušies uz aveņu virsmas, pēc tam notecinām ūdeni no caurdura.

Tagad rūpīgi noskalojiet ogas zem tekoša ūdens, ļaujiet tām kārtīgi notecināt un pēc iespējas uzmanīgāk ievietojiet gatavošanas traukā. Pēc tam avenes piepildām ar cukuru, kura virsējo kārtu ieteicams izlīdzināt un atstāt, līdz ogas izdalās sulu.

Dienu vēlāk, kad augļi izdala sulu, novietojiet trauku uz lēnas uguns.Pēc tam, kad gatavošanās ziemai vārās, tā ir nepārtraukti jāmaisa un jāvāra 5 minūtes. Tad nogriež uguni, un pēc piecām minūtēm noņem no ievārījuma visas putas, kas izveidojušās, saldumu pārklāj ar sausu dvieli un atstāj, līdz tas pilnībā atdziest.

Tagad ievārījuma burkas ir jāsterilizē. Mēs tos turam virs tvaika ceturtdaļu stundas. Atsevišķā pannā vāra vākus 5 minūtes. Atdzisušo gardumu lej karstās burkās, pēc tam aizver ar vākiem.

Šo ātro aveņu ievārījumu, pagatavotu mājās, vari uzglabāt pagrabā, pagrabā vai ledusskapī. Tas ir lielisks deserts tējai, konditorejas izstrādājumiem un putrām.

Sīkāk, ko un kā darīt, gatavojot piecu minūšu aveņu ievārījumu, varat uzzināt Natālijas Kimas video receptē.