Garšīgs sarkano pīlādžu ievārījums ziemai burciņās
Kokos karājušās sarkano pīlādžu ogu puduri piesaista acis ar savu skaistumu. Turklāt šīs spilgti oranžās un rubīna ogas ir ļoti veselīgas. Šodien es vēlos pievērst jūsu uzmanību receptei ar ļoti garšīga sarkanā pīlādžu ievārījuma fotoattēlu.
Kā pagatavot sarkano pīlādžu ievārījumu
Pirmkārt, jāsašķiro tirgū savāktie vai iegādātie sarkanie pīlādži. Lai to izdarītu, atvienojiet ogas no kātiņa un atbrīvojieties no visiem sapuvušajiem augļiem. Pēc tam ogas jāmazgā lielā ūdens traukā. Pīlādzis ir obligāti jānomazgā, pat ja tas jums šķiet tīrs. Nomazgātos augļus liek caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni.
Ievārījuma pagatavošanai paredzētā pannā ber 1,6 kilogramus granulētā cukura.
Ielejiet cukuru ar 500 mililitriem tīra ūdens.
Sagaidām, kamēr sīrups uzvārīsies, un pilinām tajā sarkano pīlādžu.
Maisot pannas saturu, pagaidiet, līdz sīrups ar ogām atkal uzvārās, un nekavējoties izslēdziet uguni. Pārklājiet kastroli ar kokvilnas dvieli un atstājiet uz nakti. Jūs varat atstāt to ilgāku laiku, bet ne vairāk kā dienu.
Kad sīrups ar pīlādžu ogām ir nostāvējies, atkal ieslēdz uguni uz maksimālo un uzvāra. Pēc tam samaziniet uguni.
Vāra ievārījumu 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot.
Gatavo ievārījumu liek tīrās burkās un aizskrūvē vākus.
Sarkanajam pīlādžu ievārījumam ir nedaudz rūgtena garša, kas padara šo garduma veidu īpašu. Iesaku pagatavot dažas burciņas garšīga un veselīga pīlādžu ievārījuma pēc šīs receptes ar fotogrāfiju.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
