Dzērveņu ievārījums ziemai ar riekstiem un medu - sena recepte ievārījuma pagatavošanai pret saaukstēšanos.
Piedāvāju jums senu mājās gatavotu recepti dzērveņu ievārījumam ar riekstiem un medu. To sauc arī par ievārījumu saaukstēšanās gadījumā. Galu galā, kas var būt dziedinošāks par šādu produktu kombināciju? Neļaujiet nobiedēt, ka ievārījuma recepte ir veca; patiesībā to pagatavot ir tikpat vienkārši kā bumbieru lobīšanu.
Kā pagatavot dzērveņu ievārījumu ziemai.
Iemērciet valriekstu kodolus verdošā ūdenī pusstundu.
Pēc noteiktā laika noteciniet ūdeni.
Notīrītas, nomazgātas dzērvenes kopā ar cukuru pievieno traukā ar valriekstiem.
Mēs gaidām, līdz tas vārās, un, samazinot uguni, turpinām gatavot ievārījumu, līdz tas ir pilnībā pagatavots.
Uz 1 kg ogu: 300 g riekstu, 1,7 kg medus vai 1,5 kg cukura.
Šajā brīdī jāatzīmē, ka saskaņā ar recepti medu var viegli aizstāt ar cukuru. Arī ievārījums ar cukuru izrādās ļoti garšīgs.
Pārklājiet burkas ar gardu dzērveņu ievārījumu ar vākiem vai cepampapīru. Neaizmirstiet piesiet papīru ar auklu vai speciāliem pavedieniem. Ziemai sagatavoto auksto ievārījumu vari saglabāt vienkārši savā istabā vai virtuvē. Bet labāk, protams, vēsā skapī vai pagrabā.
Mēģiniet pagatavot šo mājās gatavoto dzērveņu ievārījumu ar riekstiem un medu un esiet drošs, tas noteikti iepriecinās jūsu mīļos un pārsteigs draugus. Tā kalpos kā patīkama, garšīga “tablete” ģimenei gada salnajos un lietainajos periodos.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
