Cukini ievārījums ar citronu, mājās gatavota recepte ziemai.
Cukini ievārījums ar citronu ir neparasts ievārījums. Lai gan visi droši vien ir dzirdējuši par tādām eksotiskām lietām kā dārzeņu ievārījums! Laiks pamēģināt pagatavot to pašam un pārliecināties, vai šāds ievārījums nav nekāda pasaka, bet gan ļoti garšīgs un veselīgs deserts jebkuram gadalaikam!
Skvoša ievārījuma pagatavošana ar citronu ziemai.
Uz 1 kg cukini ņemam 1 kg cukura, pusglāzi ūdens un 1 citronu.
Sāksim gatavot ievārījumu. Lai to izdarītu, mums vispirms jāuzvāra cukura sīrups.
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno sasmalcinātu cukini, nomizotu un izsēklu. Vislabāk cukīni sagriezt kubiņos.
Tagad pievienosim smalki sagrieztu vai sakapātu citronu blenderī vai gaļas mašīnā. Jums pat nav jānomizo.
Vāra ievārījumu 45 minūtes, neaizmirstiet nepārtraukti maisīt.
Ja vēlaties, citronu sīrupā varat likt nevis uzreiz, bet gatavošanas beigās. Jūs varat arī aizstāt citronu ar apelsīniem, vai arī varat pagatavot to ar citronu un apelsīnu. Recepte ir atkarīga no jūsu iztēles un gaumes.
Tas arī viss, neparastais cukini ievārījums ir gatavs! Atliek tikai iepakot burkās. Tas jāuzglabā vēsā, tumšā vietā.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
