Meloņu ievārījums ziemai - garšīga un vienkārša recepte meloņu ievārījuma pagatavošanai.
Meloņu ievārījums, kas pagatavots ziemai pēc šīs vienkāršās un garšīgās receptes, sniegs saviem mīļajiem iespēju sajust vasaras garšu un karsto vasaras sauli arī aukstā ziemā. Galu galā melones aromāts, kas izplūst no šī mājās gatavotā ievārījuma, atgādinās ikvienam par vasaru, pretēji viņa gribai.
Lai sagatavotu mūsu mājās gatavoto gatavošanu, jums ir nepieciešams:
— nomizotas gatavās melones mīkstums – 400 g;
- cukurs - 800 gr.;
- ūdens - 1 glāze;
- etiķis melones mērcēšanai (lai nosegtu gabaliņus).
Kā pagatavot melones ievārījumu.
Nogrieziet nogatavojušās smaržīgās melones mizu un izņemiet sēklas.
Tālāk melones mīkstumu nepieciešams sagriezt gabaliņos, ko pēc tam pārlej ar galda etiķi tā, lai šķēles tik tikko noklātos, un atstājam ievilkties divas dienas.
Pēc noteiktā laika noteciniet etiķi un viegli saspiediet melones gabaliņus un iemērciet tos cukura sīrupā.
Tālāk vāra ievārījumu, līdz melones šķēles kļūst mīkstas.
Pēc tam ar rievotu karoti izņem tos no sīrupa un pārlej burkās un turpina vārīt sīrupu līdz biezai.
Burciņās saliktos gabaliņus pārlej ar biezu verdošu sīrupu un atstāj atdzist.
Burkas aiztaisām, kad tās ir atdzisušas.
Ziemā atveram savu meloņu ievārījumu, kura mīkstums ir samērcēts etiķī, dzeram ar tēju vai cepam saldos pīrāgus un atceramies vasaru. Esmu pārliecināts, ka jums patiks šī neparastā, bet vienkāršā un garšīgā ievārījuma recepte ziemai, par kuru jūs noteikti rakstīsit atsauksmes komentāros.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
