Ievārījums no arbūzu mizām ar ingveru - oriģināla sena recepte arbūzu ievārījuma pagatavošanai ziemai.
Gardu ievārījumu, kas gatavots no arbūzu mizām ar ingveru, var attiecināt uz seriālu “Taupīgajai mājsaimniecei visu der”. Bet, ja atmetam jokus, tad no šiem diviem produktiem, ievērojot oriģinālo veco (bet ne novecojušo) recepti, var pagatavot ļoti ēstgribu un pikantu mājas ievārījumu ziemai.
Un tāpēc mūsu sagatavošanai mums vajadzētu sagatavoties:
- viena glāze jau izvārītu arbūzu mizu;
- viena glāze maltas ingvera saknes;
- viena glāze cukura;
- ūdens - no ¼ līdz ½ glāzes.
Kā pagatavot ievārījumu no arbūzu mizām ziemai.
Sagatavošana sākas ar faktu, ka jums ir jānogriež rupjā zaļā miza un iegūtā baltā mīkstums jāsagriež mazos kubiņos, jāvāra ūdenī un pēc tam izvārītā mīkstums jāizmet caurdurī.
Pēc tam viegli saspiestās garozas jāpārklāj ar sasmalcinātu ingveru un jānoliek malā uz 24 stundām, lai ievilktos aukstumā.
Pēc 24 stundām arbūzu mizas vairākas reizes rūpīgi jāizskalo siltā ūdenī.
No ūdens, kam pievienots cukurs, pagatavojiet sīrupu, pārlejiet ar to garoziņu un pēc tam pagatavojiet sagatavi 15-20 minūtes tāpat kā jebkuru citu ievārījumu, periodiski noņemot putas.
Gatavošanas beigās iesaiņojiet ievārījumu burkās un aizveriet tās.
Ingvera sakne piešķirs pikantumu un vieglu pikantumu ievārījumam, kas pagatavots pēc mūsu vecās receptes.Šis mājās gatavotais ievārījums, kas gatavots no arbūzu mizām, ir garšīgi uzklāts uz svaigām maizītēm un pasniegts ar zāļu tēju.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
