Ķiršu plūmju ievārījums ar sēklām ziemai ir ātra un vienkārša recepte, un ķiršu plūmju ievārījums ir skaists un garšīgs.
Lai iegūtu gardu, skaistu ķiršu plūmju ievārījumu ar sēklām, tas nav jāvāra ilgi. Šī ātrā recepte ir piemērota tiem, kas vēlas īsā laikā pagatavot gardu ievārījumu. Augļi tiek vārīti ar sēklām, tāpēc tie tiek saglabāti veseli, un ievārījums sanāk skaists un veselīgāks nekā tad, ja to vārītu ilgi.
Kā pagatavot ķiršu plūmju ievārījumu - soli pa solim.
Uz 1 kg ķiršu plūmju vajadzēs 1,5 kg cukura un 3 glāzes ūdens.
Vispirms uzvāra ūdeni un izšķīdina tajā cukuru. Sīrups ir gatavs.
Izšķirojam ķiršu plūmes, noplēšam kātiņus, kārtīgi nomazgājam ūdenī, ieliekam caurdurī, pārliecinoties, ka ūdens notek.
Lielā katliņā uzkarsē tīru ūdeni līdz 80 °C, iemērc caurdurī ar ķiršu plūmi un atstāj uz 5 minūtēm.
Tad katru ogu caurduram ar kaut ko asu.
Tagad ķiršu plūme ir gatava absorbēt sīrupu.
Augļus aplej ar verdošu sīrupu 3-4 stundas.
Pēc vajadzīgā laika pagatavojiet ievārījumu, līdz tas ir mīksts (30-35 minūtes). Vārīšanas sākumā noņemiet putas. Ievārījums ir gatavs.
Ielejiet to tīrās burkās un cieši aizveriet.
Ja ēdiena gatavošanai izmantojat šo vienkāršo recepti, iegūto ātro ķiršu plūmju ievārījumu ar kauliņiem var droši uzglabāt pat parastas daudzstāvu ēkas pieliekamajā.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
