Vienkāršs bezsēklu ķiršu plūmju ievārījums ar kanēli cepeškrāsnī
Kad vasarā nogatavojas pirmās ķiršu plūmes, vienmēr cenšos no tām pagatavot dažādus sagataves ziemai. Šodien cepeškrāsnī vārīšu gardu un vienkāršu bezsēklu ķiršu plūmju ievārījumu. Bet pēc šīs receptes rezultāts nav gluži parasts pagatavojums, jo ievārījumam pievieno kanēli.
Šādu aromātisku garšvielu pievienošana ietekmē gatavā ievārījuma garšu un aromātu. Neparastā garša jūs aizraus jau no pirmā mēģinājuma, un ir grūti apstāties, līdz redzat burkas dibenu. 🙂 Šis ķiršu plūmju ievārījums ir lieliski piemērots kā salda piedeva tējai vai kafijai.
Sastāvdaļas:
- ķiršu plūme - 5 kg;
- cukurs - 5 kg;
- ūdens - 3 glāzes;
- krustnagliņas - 1 gab .;
- malts kanēlis - 1/4 tējk.
Kā pagatavot ķiršu plūmju ievārījumu
Pirms sākat gatavot, sagatavojiet sastāvdaļas.
Nomazgājiet ķiršu plūmi, ļaujiet ūdenim notecēt un ar nazi sadaliet to divās daļās.
Pagatavo sīrupu no cukura un ūdens: pievieno ūdenim cukuru un uzvāra, noliek malā no karstuma.
Šajā sīrupā ielej ogas, samaisa un atstāj uz 2 stundām.
Ievietojiet mūsu nākotnes ievārījumu cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 150 grādiem. Jāvāra 1 stundu 30 minūtes, gatavošanas laikā 2-3 reizes apmaisa, lai nepiedeg. Apmēram 15 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet maltu kanēli.
Ielejiet gatavo ķiršu plūmju ievārījumu sterilizēts burkas un cieši aizvāko.
Tiem, kam patīk dažādība un dažādas jaunas garšas, dažām burciņām var pievienot krustnagliņu.
Uzglabājiet saldos mājās gatavotos izstrādājumus vēsā, tumšā telpā. Ķiršu plūmju ievārījumu labāk lietot kopā ar cepumiem vai smērēt uz maizes vai maizītes. Ziemā lieliski noder kompotu gatavošanai. Pēc šīs receptes pagatavotais aromātiskais ievārījums būs labs palīgs jums jebkurā gadījumā. 🙂
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
