Ķirbju sula ar apelsīnu ziemai

Nav nekā vieglāk kā pagatavot ziemai ķirbju sulu ar apelsīnu garšu. Mana soli pa solim recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums ļoti viegli un vienkārši tikt galā ar šādu sagatavošanu.

Lai pagatavotu garšīgu un aromātisku ķirbju sulu ar apelsīnu, nepieciešams:

• 4 kg ķirbju;
• 2 apelsīni;
• 750 grami cukura;
• 1 ēdamkarote citronskābes;
• 7 litri ūdens.

Kā mājās pagatavot ķirbju sulu ar apelsīnu

Tātad, paņemiet ķirbi, pārgrieziet to uz pusēm un notīriet visas sēklas. To ir ērti izdarīt, izmantojot parasto ēdamkaroti.

Pēc tam sagrieziet mīkstumu šķēlēs, kā vienmēr, sagrieziet arbūzu. Katru gabalu sagriežam mazos kvadrātiņos.

Paņemiet apelsīnu un noņemiet mizu. Daži to vāra ar ādu un pēc tam noņem, pirms tas jāliek caur gaļas mašīnā. Var mēģināt gatavot abos veidos, un rezultātā varēsi izvēlēties sev piemērotāko variantu.

Visu liek lielā katliņā un vāra, līdz ķirbis gatavs.

Tas aizņems aptuveni 20 minūtes. Pēc tam ņem apelsīnus un ķirbi atsevišķās traukos un sasmalcina mīkstumu. To var izdarīt, izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā.Šodien izmantoju parasto kartupeļu smalcinātāju.

Tagad sula un mīkstums jāizsijā caur smalku sietu vai jāizspiež caur marli. Ja nevēlaties, jums nav jāpievieno mīkstums sulai. Tā ir gaumes lieta. Es saņēmu šo skaisto ķirbju sulu ar apelsīnu.

Tagad ar ķirbju sulu sasmalcinātai mīkstumam pievieno citronskābi un cukuru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ielej sterilās burkās. Mēs to aizveram, un sagatave ir gatava.

Glabājiet ķirbju sulu ar apelsīnu, vēlams pagrabā. Varat to pagatavot pat ziemā, ja iepriekš uzkrājāt veselīgus ķirbjus ar vēderu. Vai arī varat sagatavot ķirbju sulu turpmākai lietošanai rudenī un baudīt šo veselīgo un garšīgo dzērienu visu ziemu.