Saldais marinēts ķirbis ziemai - recepte oriģinālam preparātam, kas nedaudz atgādina ananāsus.
Etiķī marinēts ķirbis ir preparāts amatierim, kurš ļoti mīl marinētus dārzeņus un augļus, un īpaši eksotiskus. Gatavais produkts pēc garšas nedaudz atgādina ananāsus. Lai dažādotu savu galdu ziemā, ir vērts sagatavot šo oriģinālo ķirbju preparātu.
Kā marinēt ķirbi kā ananāsus.
Paņemiet nogatavojušos saldo ķirbi, nomizojiet to un izņemiet sēklas.
Mīkstumu sagriež diezgan lielos gabalos un viegli vāra verdošā ūdenī.
Noņemiet ķirbi no uguns un ļaujiet tai atdzist tieši karstajā buljonā.
Pēc pilnīgas atdzesēšanas ar koka iesmu caurduriet vairākus ķirbja gabalus, lai redzētu, cik tas ir mīksts. Ja gabaliņi ir mīksti, tad uzreiz liek gatavās burciņās. Ja paliek diezgan ciets, tad vēlreiz uzvāra verdošā ūdenī.
Burciņās saliktos ķirbja gabaliņus pārlej ar aukstu marinādi, kuru uzvāra iegūtajā buljonā. Marinādei ņem ceturtdaļu glāzes buljona, divas glāzes deviņu procentu etiķa un vienu glāzi cukura.
Uzskrūvējiet vākus bez sterilizācijas.
Uzglabājiet ķirbju preparātus vēsā, tumšā vietā.
Recepte ir vienkārša, un garša ir ļoti oriģināla. Ja jums patīk oriģinālas receptes un garšas, tad saldais marinēts ķirbis noteikti atbilst jūsu gaumei. Uzrakstiet pārskatos, ko darījāt.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Marinēti kāposti (16)
- Marinētas bietes (6)
- Marinēts šķīvis (23)
- Marinēti gurķi (33)
- Marinēti tomāti (33)
- Marinēti pipari (23)
Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
