Sukādes ķirši - recepte. Kā mājās pagatavot sukādes ķiršus ziemai.
Kategorijas: Žāvētas ogas, Sukādes augļi
Sukādes prasa ilgu gatavošanas laiku, lai gan pati recepte ir ļoti vienkārša. Pagatavot gardus sukādes ķiršus nav grūti. Skatiet recepti zemāk.
Foto: ķirsis.
Sastāvdaļas: 1 kg ķiršu, 2 kg cukura.
Sīrups: 400 grami cukura 2 glāzes ūdens.
Kā pagatavot sukādes
Tīriem ķiršiem pārlej verdošu cukura sīrupu. Noliek malā uz 2 dienām. Sīrupu atdala caurdurī, pievieno vēl 400 gramus cukura, uzvāra, vēlreiz pārlej ķiršiem un noliek malā uz 2 dienām. Atkārtojiet to vēl 4 reizes. Pēdējai procedūrai atstājiet 10 dienas. Pēc tam ielej caurdurī un atstāj uz 2 stundām. Ķiršus žāvē uz sieta cepeškrāsnī 40°C. Gatavos sukādes apkaisa ar pulveri. Uzglabāt hermētiskā traukā. Sukādes ir ļoti veselīgas, tās var viegli aizstāt saldumus.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
- Žāvētas sēnes (10)
- Žāvētas saknes (7)
- Žāvēti dārzeņi (19)
- Žāvēti augi (41)
- Žāvēti augļi (18)
- Žāvētas ogas (27)
