Cigoriņu novākšana: metodes dažādu augu daļu žāvēšanai mājās

Kā un kad savākt izejvielas

Cigoriņu zaļumu novākšana jāveic sausās, saulainās dienās pēc rīta rasas pazušanas. Pārmērīgs mitrums var izraisīt izejvielu strauju puves un dažu labvēlīgo vielu zudumu.

Augšējo daļu savāc aktīvās ziedēšanas periodā no jūlija līdz septembrim. Griezumu veic 25 - 30 centimetru attālumā no augšas, atstājot cietos stublājus neskartus.

Saknes savāc, gluži pretēji, mākoņainās lietainās dienās vai vismaz tūlīt pēc stiprām lietusgāzēm. Mitrā augsne atvieglos sakneņu izrakšanu.Savākšanas laiku izvēlas vai nu pašā pavasara sākumā, vai vēlā rudenī, kad auga augšdaļa nomirst. Tieši šajā laikā cigoriņu sakne satur maksimālo labvēlīgo vielu daudzumu.

Lai pareizi noņemtu sakneņus no zemes, jums vajadzētu veikt apļveida rakšanu ap augu un pēc tam uzmanīgi izvilkt sakni. Neizmantojot lāpstu, jūs riskējat noplēst auga augšējo daļu, nenokļūstot līdz vērtīgajai auga ārstnieciskajai daļai.

Skatieties video no Rodobozhie kanāla - Kā rakt cigoriņu saknes

Kā sagatavot cigoriņus žāvēšanai

Pirms žāvēšanas zāli sašķiro, noņemot nodzeltējušās daļas, gružus un kukaiņu bojātās lapas. Izejvielas nedrīkst mazgāt. Jūs varat žāvēt augu zaļās daļas ar veseliem zariem vai sasmalcinātā veidā. Lai to izdarītu, stublājus sagriež gabalos, kuru garums ir 3–4 centimetri.

Saknes pēc izņemšanas no zemes nokrata no augsnes un pēc tam rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens. Mazās sānu saknes pirms žāvēšanas nogriež, atstājot tikai galveno blīvo sakneņu.

Garās saknes sagriež šķērsām mazos gabaliņos, bet resnās gareniski vairākos gabalos.

Kā žāvēt cigoriņu garšaugu

Auga zaļās daļas var izžāvēt dabiskā veidā, pakarinot mazus ķekarus tumšā, sausā un labi vēdināmā vietā. Šim nolūkam ir ideāli piemērotas bēniņu telpas, kas izolētas no saules gaismas.

Sasmalcinātas izejvielas žāvē uz sietiem vai paplātēm. Turklāt priekšroka dodama pirmajam žāvēšanas konteinera variantam, jo ​​tas nodrošina zālei labāku ventilāciju.

Tvertnes ar cigoriņiem novieto prom no gaismas, telpās ar labu gaisa apmaiņu. Zāle ir jāmaisa un jāmaisa vairākas reizes dienā, īpaši, ja žāvēšana notiek uz paletēm.

Vidējais cigoriņu virszemes daļas žāvēšanas laiks svaigā gaisā ir 2 – 3 nedēļas.

Lai samazinātu žāvēšanas laiku, varat izmantot modernus elektriskos žāvētājus dārzeņiem un augļiem. Lai to izdarītu, sagatavotās izejvielas tiek izklātas nelielā slānī uz īpašiem režģiem. Iekārtas temperatūra ir iestatīta uz 35 - 40 grādiem. Ja jūsu žāvētājam nav termostata, tad no šīs žāvēšanas metodes vajadzētu atteikties. Paaugstināta temperatūra veicina ārstniecības augu labvēlīgo vielu iznīcināšanu.

Kā izžāvēt cigoriņu sakneņus

Sasmalcinātu produktu var žāvēt istabas temperatūrā mājās vai svaigā gaisā. Galvenais noteikums: nepakļaujiet saknes tiešiem saules stariem.

Sakņu dabiskās žāvēšanas laiks ir 10-14 dienas. Tas galvenokārt ir atkarīgs no apkārtējā gaisa temperatūras un mitruma.

Īsāka žāvēšanas metode ir cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, sakneņus izklāj uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Ekspozīcijas temperatūra ir iestatīta uz 50 – 55 grādiem. Gaisa cirkulācijai turiet cepeškrāsns durvis atvērtas. Sakņu žūšanas laiks ir 5-7 stundas.

Kā noteikt produkta gatavību

Pareizi izžāvētas zaļās augu daļas saglabā savu dabisko krāsu. Saliekot, stublāji lūst, un ziedi, berzējot starp pirkstiem, drūp.

Pēc pilnīgas izžūšanas saknes, pakļaujot to fiziskai ietekmei, plīst ar triecienu, bet nesadrūp pulverī.

Skatieties kanāla “Tops and Roots” video, kurā par cigoriņu ārstnieciskajām īpašībām stāstīs ārstniecības augu speciālists Efimenko N.Yu.

Sauso cigoriņu uzglabāšanas metodes

Žāvētas zaļās izejvielas uzglabā stikla burkās, papīra vai audekla maisiņos.Garšauga derīguma termiņš ir 1 gads.

Vispirms varat pagatavot pulveri no saknēm, izmantojot kafijas dzirnaviņas, un pēc tam to viegli apcepiet. Tādā veidā jūs varat iegūt lielisku kafijas aizstājēju. Šo produktu uzglabā stikla burkās ar cieši noslēgtu vāku.

Veselas, nesasmalcinātas saknes arī uzglabā stikla traukos, vēlams tumšā krāsā. Žāvētu sakņu derīguma termiņš ir 3 gadi.