Vesela cidonija savā sulā ir vienkāršs un garšīgs cidoniju pagatavojums ziemai.
Lai pagatavotu japāņu cidoniju savā sulā saskaņā ar šo recepti, mums būs nepieciešami gatavi augļi, kas rūpīgi jāsašķiro. Jaukas un gludas pilnībā ieies ražā, pārējās jāattīra no melnajām un sapuvušajām vietām un tad jāsasmalcina.
Kā pagatavot cidoniju savā sulā.
Sagatavotos augļus ievietojiet tīrās burkās vai citos traukos.
Sasmalcināts - pievieno nelielu daudzumu (100 g uz 1 kg sasmalcinātas cidonijas) ūdens un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
No iegūtās masas izspiediet sulu (var izmantot parasto marli), ļaujiet tai atdzist un piepildiet ar to burkas.
Turklāt cidoniju sagatavošanu var veikt divos veidos.
Pirmkārt: jūs varat vienkārši apspiest apspiestību, pārklāt burkas ar papīru un novietot apstrādājamo priekšmetu uzglabāšanai vēsā, tumšā vietā. Es izlasīju šo metodi no vecas pavārgrāmatas. To izmantoja mūsu vecmāmiņas un vecvecmāmiņas, bet es to neesmu mēģinājusi. Tomēr, ja tas ir rakstīts tik vecā grāmatā, tas droši vien darbojas. Kurš mēģina gatavot šādā veidā, rakstiet par saviem rezultātiem atsauksmēs. Neesiet mantkārīgs - dalieties ar citiem))
Otrkārt: gatavojot cidoniju sulu, var pievienot cukuru. Katrs var izvēlēties daudzumu pēc saviem ieskatiem. Piemēram, es lieku 100-150 gramus. uz litru iegūtās sulas.
Tālāk ar cidoniju sīrupu jāpiepilda burkas ar veseliem augļiem, jāsterilizē 30 minūtes, jāsarullē un jāuzglabā kā parasto ievārījumu.
Kuru no piedāvātajām iespējām izvēlaties - tikai jūs varat izlemt. Galvenais, lai abos variantos sanāks izcils ēdiens – cidonija savā sulā, kas pagatavota mājās.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
