Cukurā sarīvētus ābolus ziemai. Visgaršīgākie āboli pīrāga pildīšanai - vienkārša recepte.
Cukurā rīvētus ābolus ziemai var pagatavot ne tikai tad, kad ir labvēlīgs ābolu gads, bet arī tāpat vien. Galu galā ziemā pagatavots rīvēts ābols ir ātrākais un gardākais pīrāgu pildījums. Tāpēc pīrāgu un ābolu cienītājiem iesaku apgūt šo praktisko un vienkāršo recepti.
Un kā pagatavot garšīgākos rīvētos ābolus ziemai.
Sākumā sagatavosim ābolus: nomazgājam, nogriežam miziņu un serdi, un sarīvējam uz rupjās rīves.
Lai tas nekļūtu tumšāks, sarīvēto ābolu uzreiz liek puslitra vai 1 litra burkās un pārkaisa ar cukuru.
Uz 1 litra burciņu rīvētu ābolu vajadzēs no 50 līdz 100 gramiem cukura. Kā jūs saprotat, cukura daudzums ir atkarīgs no jūsu garšas vēlmēm un pašu ābolu skābuma.
Burku saturu sablīvējam tā, lai āboli izdalītu sulu, un nekavējoties sūtam sterilizēt: 0,5 l - 20 minūtes, 1 l - 30 minūtes.
Šo rīvētu ābolu sagatavošanu slovākiski sauc arī par ābolu skaidām. Lielisku ābolu pildījumu var pagatavot ar rauga, kārtainās mīklas vai biskvīta mīklu. Un pankūkas ar rīvētiem āboliem sanāk ļoti garšīgas, un tās ir daudz ātrāk pagatavojamas, nekā sarīvēt ābolu pirms pildījuma pagatavošanas. Lai ko teiktu, šī pagatavošanas recepte ļauj pagatavot ātrākos un garšīgākos ābolus ziemai.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
Saldie preparāti (634)
- Jam (234)
- Ievārījumi (58)
- Želeja (34)
- Marmelāde (42)
- Ielīmēt (45)
- Jam (38)
- Biezenis (33)
- Sīrupi (59)
- Sukādes augļi (31)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
