Sarīvēta citrona miziņa - kas tas ir? Kādas ir citrona miziņas labvēlīgās īpašības ķermenim?

Kategorijas: Dažādi

Miziņa ir plāni sagriezta dzeltena citrona miza. Tas satur ēteriskās eļļas, kurām ir smaržīga smarža. Tai ir rūgteni salda garša, nedaudz svelma. Citrona miziņa ir gan garšviela, gan zāles. Tās derīgās īpašības ir izskaidrojamas ar tajā esošajiem vitamīniem un minerālvielām.

Pateicoties tam, tas ir labs profilaktisks līdzeklis pret saaukstēšanos, labs antibakteriāls līdzeklis, un to var izmantot smaganu ārstēšanai, kad tās asiņo. Tas samazina holesterīna līmeni asinīs un labvēlīgi ietekmē sirds darbību. Citrona miziņu vēlams lietot mīļotājiem – tas ir vājš afrodiziaks.

Bet, ja sajaucat miziņu ar vīnu, šokolādi, medu vai dažām garšvielām, tās priekšrocības palielinās. Šīs garšvielas ir krustnagliņas, ingvers, kanēlis, muskatrieksts, piparmētra un melnie pipari. Tāpēc citrona miziņu plaši izmanto kulinārijā. Pīrāgi, šarlotes, smalkmaizītes, bulciņas un saldējums nevar iztikt bez tā. Tas piešķir saldajiem ēdieniem maigu aromātu. Citrona miziņa uzlabo arī salātu un auksto dārzeņu zupu garšu, ja to pievieno kādam ēdienam tieši pirms pasniegšanas. Pievienojiet miziņu karstām zupām tieši pirms gatavošanas beigām vai pusminūti pēc gatavošanas beigām. Miziņu izmanto, gatavojot gaļas un zivju ruļļus. Tas ir piemērots arī pildītu zivju, želejas gaļas un kastroļu pagatavošanai.

Sarīvēta citrona miziņa