Sālīšanas brekši
Sēņu kodināšana
Piena sēņu sālīšana
Kaviāra sālīšana
Moivas sālīšana
Gaļas sālīšana
Zivju sālīšana
Cūku tauku sālīšana
Laša sālīšana
Čebaka sālīšana
brekši
lazda
garšvielas kodināšanai
Kā sālīt brekšus - divas sālīšanas metodes
Kategorijas: Zivju sālīšana
Kūpināts un kaltēts plaudis ir ēdiens īstiem gardēžiem. Bet plaužu sagatavošana kūpināšanai un žāvēšanai ir ļoti svarīga. Ja mazo zivju sālīšana nav grūta, tad ar zivīm, kas sver 3-5 kg, jums ir jāpielāgojas. Kā sālīt brekšus kūpināšanai un žāvēšanai, apskatīsim divas vienkāršas sālīšanas metodes.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
