Ogu saldēšana

Mellenes ir ļoti veselīgas un neticami garšīgas ogas. Tas palīdz stiprināt imūnsistēmu un labvēlīgi ietekmē redzi. Lai ziemā varētu izbaudīt gatavu melleņu garšu, ir nedaudz jāpastrādā un jāpamēģina mellenes ledusskapī sasaldēt. Jūsu pūles aukstajos ziemas vakaros noteikti atmaksāsies.

Viena no daudzpusīgākajām ogām kulinārijā ir ķirsis. No tā gatavo garšīgu ievārījumu un konservus, desertiem piešķir patīkamu skābenumu, der arī gaļas mērcei. Papildus tam, ka šī oga ir garšīga, tā ir noderīga arī veselībai. Ērtākais un ātrākais veids, kā sagatavot svaigus ķiršus ziemai, ir tos sasaldēt.

Droši vien daudzi nezina par viburnum sarkanajām ogām. Bet šie brīnišķīgie augļi ir noderīgu vitamīnu un mikroelementu krātuve. Es atzīmēju, ka medicīniskiem nolūkiem nevajadzētu vākt meža viburnum, jo ​​tā garša ir atkarīga no augsnes ūdeņiem.

Avenes ir garšīga un veselīga oga, bet mūsu platuma grādos aug tikai vasarā. Un saimnieces ļoti vēlas to saglabāt svaigu un vitamīnu pilnu ziemai. Ir lielisks risinājums – sasaldēšana.

Saldētas upenes ir kļuvušas par īpaši populāru vienkāršu gatavošanās veidu ziemai mūsu laikos, kad saldētavas parādījās katrā mājā.

Šo vērtīgo un ārstniecisko ogu ziemai visvieglāk sagatavot ir saldētas avenes.Mūsdienās plaši izplatīta ir kļuvusi ne tikai ogu un augļu, bet arī dārzeņu saldēšana.

Saldētas zemenes ir obligāts priekšnesums ledusskapī ikvienai saimniecei, kura nesezonā mīl gatavot dažādus gardus ēdienus (pīrāgu, kūku, kompotu vai citu gardu desertu) ar saldētām zemenēm.