Kāpostu sasaldēšana

Pēdējā laikā daudzas mājsaimnieces ir atteikušās no dārzeņu sagatavošanas ziemai. Bet tas ir tikai tāpēc, ka visas šīs marinēto gurķu burciņas nav kur uzglabāt. Pagrabu vairs nav, un noliktavās reizēm ir pārāk silts. Ja marinētu dārzeņu burciņas ir normālas, tad marinētie dārzeņi kļūst skābi un kļūst neēdami. Dažus marinētus gurķus var sasaldēt, un viens no tiem ir skābēti kāposti.

Ziedkāposti ir neticami veselīga lieta. Tas satur lielu daudzumu vitamīnu un mikroelementu, kas ir būtiski organismam gan pieaugušajam, gan bērnam. Turklāt šis dārzenis nesatur rupjās šķiedras, pateicoties kurām, sākot no 5–6 mēnešiem, ziedkāpostu var pakāpeniski apstrādāt zīdaiņiem. Jebkurā formā? Protams, zemes formā. Šodien mēs runāsim par veidiem, kā pagatavot ziedkāpostu biezeni un sagatavot to ziemai.

Ķīnas kāposti ziemā ir ļoti dārgi, tāpēc ir jēga tos gatavot sezonas laikā, kad cenas vēl ir vasarā, un tās ir diezgan pieņemamas.

Vai ir iespējams sasaldēt kāpostus? Protams, jā, bet dažādi kāpostu veidi atšķiras viens no otra ne tikai pēc formas, bet arī pēc nolūka, un tāpēc tie ir jāsaldē dažādi. Par to, kā to pareizi izdarīt mājās, lasiet tālāk.

Brokoļi ir ziedkāpostu tuvs radinieks. Šim dārzeņam ir ļoti vērtīgas īpašības, tāpēc tas vienkārši jāuzglabā sasaldētu ziemai. No šī raksta jūs uzzināsit par visām brokoļu sasaldēšanas mājās sarežģītībām.

Ziedkāposti ir ļoti vērtīgs dārzenis, bagāts ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Lai saglabātu cirtainās ziedkopas ziemai, varat izmantot saldētavu. Pareizi sasaldēti ziedkāposti saglabā lielāko daļu vitamīnu un mikroelementu. No šī raksta jūs uzzināsit visas saldēšanas procesa smalkumus, kā arī to, kā sasaldēt ziedkāpostus bērnam.

Pienāk laiks, kad dobēs nogatavojas elastīgās kāpostgalvas, un tirgos un veikalos parādās daudz dažādu kāpostu veidu. Tas nozīmē, ka mēs varam sagatavot šo dārzeņu izmantošanai nākotnē, lai ziemā kāpostu ēdieni dažādotu mūsu galdu un priecēs mūsu ģimeni. Ir pienācis laiks izņemt griešanas dēļus, smalcinātājus, asus virtuves nažus - un ķerties pie darba!