Redīsu sasaldēšana
Kā sasaldēt redīsus ziemai un vai to ir iespējams izdarīt - saldēšanas receptes
Kategorijas: Saldēšana
Galvenās grūtības redīsu uzglabāšanā ir tādas, ka, sasaldējot parastā saldētavā, kur standarta temperatūra ir –18 līdz –24 °C, redīsos esošais ūdens pārvēršas kristālos, kas plīst augļus. Un, atkausējot, redīsi vienkārši notecēs, atstājot ūdens peļķi un ļenganu lupatu.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
