Ievārījums bez vārīšanas

Japāņu cidoniju sagatavošanai ziemai ir daudz dažādu recepšu. No šiem aromātiskajiem, skābi dzeltenajiem augļiem tiek gatavoti dažādi sīrupi, pastilas, ievārījumi un želeja. Bet ēdiena gatavošanas laikā daži vitamīni, protams, tiek zaudēti. Iesaku mājsaimniecēm pagatavot japāņu cidoniju ar jēlcukuru, t.i., pagatavot cidoniju ievārījumu bez vārīšanas pēc manas mājas receptes.

Ingvers ar citronu un medu – šīs trīs vienkāršās sastāvdaļas palīdzēs mums saglabāt imunitāti un saglabāt veselību ziemā. Piedāvāju mājsaimniecēm ņemt vērā manu vienkāršo recepti, kā ziemai pagatavot vitamīnu preparātu, kas stimulē imunitātes pastiprināšanos, izmantojot tautas līdzekļus.

Mūsu ģimenē brūklenes vienmēr ir mīlētas un tiek turētas lielā cieņā. Šī mazā sarkanā oga, papildus daudzu vitamīnu, organisko skābju un mikroelementu saturam, tiek uzskatīta par vienu no galvenajiem dabiskajiem nieru slimību dziedinātājiem. Katru gadu no tā gatavoju ārstnieciskos preparātus. Un bērniem garšo brūklenes, kas samaltas ar cukuru bez vārīšanas, vienkārši tāpēc, ka tās ir ļoti garšīgas.

Smaržīgās un gatavās zemenes lieliski sader ar sulīgiem un saldajiem apelsīniem. No šīm divām galvenajām sastāvdaļām šodien nolēmu pagatavot gardu, veselīgu jēldžemu, kas nav jāgatavo, izmantojot ļoti vienkāršu mājās gatavotu recepti.

Pēc šīs receptes mana ģimene jau vairākus gadu desmitus gatavo ātro aveņu ievārījumu bez vārīšanas. Manuprāt, recepte ir absolūti ideāla. Neapstrādāts aveņu ievārījums izrādās neticami aromātisks – tas smaržo un garšo pēc īstas svaigas ogas. Un pārsteidzošā rubīna krāsa paliek spilgta un sulīga.

Kas var būt labāks par svaigu ogu garšu ziemā? Tieši tā, tikai svaigas ogas ar cukuru. 🙂 Kā saglabāt visas upeņu un aveņu īpašības un garšu ziemai?

Konfektes? Kāpēc mums vajag saldumus? Lūk, mēs… baudām persikus! 🙂 Svaigi neapstrādāti persiki ar cukuru, šādi sagatavoti ziemai, sniegs patiesu prieku ziemā. Lai drūmajos un aukstajos gadalaikos droši izbaudītu svaigu aromātisko augļu garšu un aromātu, ziemai gatavosim persiku ievārījumu bez vārīšanas.

Vasaras sākums, kad masveidā nogatavojas daudzas ogas. Veselīgas upenes ir viena no tām. No tā gatavo ievārījumu, sīrupus, pievieno kompotiem, gatavo želeju, marmelādi, zefīru un pat biezeņus.Šodien pastāstīšu, kā mājās pagatavot tā saukto auksto upeņu ievārījumu, t.i., gatavošanu pagatavosim bez vārīšanas.

Dzērvene, ingvera sakne un medus ne tikai lieliski papildina viens otru pēc garšas, bet arī ir spēcīgi antioksidanti un vitamīnu, mikro un makro elementu satura līderi. Aukstais ievārījums, kas pagatavots bez vārīšanas, ir lielisks veids, kā saglabāt visas tajā iekļauto produktu derīgās īpašības.

Iepriekš eksotiskā feijoa mūsu valstī kļūst arvien populārāka. Zaļajai ogai, kas pēc izskata ir nedaudz līdzīga kivi, tajā pašā laikā ir neparasti ananāsu un zemeņu garša. Feijoa augļi satur ļoti augstu joda saturu, kā arī veselu virkni citu noderīgu vitamīnu un mikroelementu.

Ir daudz veidu, kā pagatavot zemeņu ievārījumu ziemai. Gribu padalīties ar mājsaimniecēm ar brīnišķīgu pašgatavotu recepti, kā pagatavot gardu un vitamīniem bagātu zemeņu jēldžemu.

Ir labi zināms, kādu labumu mūsu ķermenim sniedz smiltsērkšķu ogas. Lai pēc iespējas vairāk saglabātu to ārstnieciskās īpašības ziemai, izmantojiet šajā receptē aprakstīto metodi smiltsērkšķu pagatavošanai bez vārīšanas. Smiltsērkšķu biezenis ar cukuru ir pēc iespējas identisks svaigam. Tāpēc pasteidzieties vienā pudelītē pagatavot dabīgas zāles un cienastu.

Dzērvenes ar cukuru ir viegli pagatavot ziemai. Recepte ir vienkārša, tā sastāv tikai no divām sastāvdaļām: ogām un cukura. Šis dzērveņu preparāts noder, ja ir liela vēlme apēst kaut ko garšīgu vai pabarotu organismu ar vitamīniem.

Smiltsērkšķu biezeni ar vilkābele gatavo bez vārīšanas. Mājās gatavotais preparāts nemainītā veidā saglabā divās svaigās ogās atrodamos vitamīnus. Galu galā ir zināms, ka smiltsērkšķi papildus vitamīniem ir slaveni ar mutes dobuma iekaisumu, apdegumu, brūču, herpes ārstēšanu, savukārt vilkābele tonizē sirds muskuli un mazina nogurumu.

Ja vēlaties, lai svaigas jāņogas ziemai paliktu dabīgas, izmantojiet šo oriģinālo recepti.

Upeņu biezeni ar cukuru sauc dažādi: piecu minūšu ievārījums, auksts ievārījums un pat neapstrādāts ievārījums. Vienkāršā recepte ir ļoti viegli pagatavojama. Šādā veidā pagatavojot jāņogu ievārījumu, ir iespējams saglabāt visas ogu derīgās īpašības.

Rīvētas avenes ar cukuru ziemai sauc par tā saukto ievārījumu bez vārīšanas. To sauc arī: auksts ievārījums vai neapstrādāts. Šo recepti ir ne tikai viegli un vienkārši pagatavot, bet arī šī aveņu ievārījuma pagatavošana ļauj maksimāli saglabāt visus ogā esošos vitamīnus un derīgās īpašības.

Visnoderīgākos ogu preparātus ziemai iegūst, ja tos gatavo, nezaudējot vitamīnus un citas derīgās vielas, t.i. bez vārīšanas. Tāpēc mēs sniedzam auksto jāņogu ievārījuma recepti. Kā pagatavot ievārījumu bez vārīšanas?