Sālīti kāposti
Kā marinēt kāpostus kāpostu ruļļos - divas vienkāršas receptes ziemai
Ziemā ir diezgan grūti atrast labus kāpostus kāpostu tīteņiem. Galu galā blīvās kāpostu galvas tiek atstātas uzglabāšanai, un šādi kāposti ir burtiski izgatavoti no akmens. No tā sanāk lielisks borščs vai salāti, bet kāpostgalvas izjaukšana lapās kāpostu tīteņu pagatavošanai vairs nederēs. Recepti, kā marinēt kāpostus ziemai, varat izmantot kāpostu tīteņiem un atvieglot šo uzdevumu sev.
Kā sālīt kāpostus ziemai mājās - pareiza kāpostu sālīšana burkā vai mucā.
Mājas kāpostu kodināšana ziemai ir process, kas, šķiet, mums visiem ir zināms jau sen. Bet vai jūs visu darāt pareizi un cik garšīgi ir jūsu skābēti kāposti? Šajā receptē es centīšos detalizēti izskaidrot, kā sālīt kāpostus, kādi procesi notiek rūgšanas laikā un ko darīt, lai kāposti nekļūtu skābi vai rūgti, bet vienmēr paliktu svaigi - garšīgi un kraukšķīgi.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
