Sālīti ķiploki
Kā sālīt veselas ķiploku galviņas ziemai
Sālīti ķiploki, atšķirībā no marinētiem ķiplokiem, saglabā savas īpašības gandrīz kā svaigi ķiploki. Vienīgā atšķirība ir tā, ka to var ēst tieši tāpat. Ķiplokus labāk sālīt, kad tie ir vidēji gatavi un miza vēl mīksta. Ķiploku galviņas jeb krustnagliņas sālītas, izmantojot dažādas garšvielas. Šīs garšvielas nedaudz maina galviņu krāsu un to garšu. Varat mēģināt marinēt ķiplokus dažādās burkās pēc dažādām receptēm un pēc tam iegūt daudzkrāsainu sortimentu.
Sālītas ķiploku bultiņas ziemai - kā sālīt ķiploku bultas mājās.
Bieži vien, kad vasaras sākumā tiek nolauzti ķiploku dzinumi, tie tiek vienkārši izmesti, nenojaušot, ka no tiem būs garšīgs, sāļš mājas pagatavojums ziemai. Lai pagatavotu marinētus vai sālītus ķiploku dzinumus, ir piemēroti zaļie dzinumi, 2-3 apļos, vēl nav rupji, bez manāmām šķiedrām iekšpusē.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
