Topinambūru sīrups
Ķirši sīrupā
Topinambūru ievārījums
kļavu sīrups
Aveņu sīrups
Sīrupa marmelāde
Persiki sīrupā
Bērzu sulas sīrups
Ķiršu sīrups
Sarkano jāņogu sīrups
Ziedlapu sīrups
Rožu sīrups
Plūmju sīrups
Melleņu sīrups
Klepus sīrups
Sīrupi
sīrups
Jeruzalemes artišoks
Topinambūru sīrups: divi veidi, kā pagatavot sīrupu no “zemes bumbieru”
Kategorijas: Sīrupi
Topinambūrs ir saulespuķu tuvs radinieks. Šī auga dzeltenie ziedi ir ļoti līdzīgi tā līdziniekam, taču ir mazāka izmēra un tiem trūkst ēdamo sēklu. Tā vietā topinambūrs nes augļus no saknes. Bumbuļus plaši izmanto kulinārijā. Tos izmanto gan neapstrādātā veidā, gan pēc termiskās apstrādes. No neapstrādātiem “maltiem bumbieriem” tiek gatavoti brīnišķīgi, vitamīniem bagāti salāti, un vārītais produkts kalpo par pamatu ievārījumiem un konserviem.
Kategorijas
- Savā sulā (39)
- Sēnes ziemai (58)
- Saldēšana (137)
- Kā uzglabāt (154)
Kodināšana (228)
- Gaļa izmantošanai nākotnē (138)
- Uz piezīmes (20)
- Dzērieni (213)
- Dažādi (136)
- Zivis turpmākai lietošanai (80)
- Salāti (151)
- Saldie preparāti (634)
- Kodināšana-rūgšana (166)
- Mērces (59)
- Žāvēšana (141)
