Soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Ir ļoti daudz veidu, kā sagatavot konservētus tomātus ziemai. Šodien pastāstīšu, kā burciņās konservēt tomātus ar vīnogu lapām, ķiršiem un mārrutkiem. To izdarīt mājās ir pavisam vienkārši, un to var izdarīt pat jaunākā mājsaimniece.

Dažādu veidu plūmju augļi satur P vitamīnu, kas, kā zināms, stiprina asinsvadus. Un slou un ķiršu plūmju hibrīda garša ir ļoti patīkama. Gatavošanas laikā P vitamīns netiek iznīcināts. Apstrādes laikā tas ir lieliski saglabāts. Vienmēr cenšos pagatavot plūmju ievārījumu ziemai.

Smiltsērkšķos ir daudz organisko skābju: ābolskābes, vīnskābes, nikotīnskābes, kā arī mikroelementus, C vitamīnu, B, E grupu, beta karotīnu, un tas ir ļoti labvēlīgs cilvēka veselībai. Iesaku pagatavot biezu smiltsērkšķu ievārījumu.

Vasara rit pilnā sparā, un ir pienācis laiks domāt par gardu paštaisītu sagatavju gatavošanu ziemai.Marinēti gurķi ir viens no mūsu iecienītākajiem ziemas gardumiem. Šodien es jums pastāstīšu, kā jūs varat pagatavot gardus mājās gatavotus ātri pagatavojamus sālītus gurķus.

Vai jums patīk sāļas, pikantas uzkodas? Izmēģiniet manu vienkāršo recepti un sagatavojiet marinētus asos piparus ziemai. Pikantu ēdienu cienītāji ar prieku ēdīs kraukšķīgus asos piparus kā neatkarīgu uzkodu, bet tos var izmantot, lai pievienotu pikantu tikko pagatavotiem ēdieniem.

Dārzeņu ikri ar baklažāniem ir viens no visiem iecienītākajiem un pazīstamākajiem sagatavošanās darbiem ziemai. Tai ir lieliska garša, vienkārša un viegli pagatavojama. Bet parastās receptes kļūst garlaicīgas un ātri kļūst garlaicīgas ziemā, tāpēc es vienmēr cenšos pagatavot kaviāru pēc dažādām receptēm.

Iepriekš kraukšķīgie marinēti gurķi bija pieejami tikai tiem, kam paveicās ar saviem pagrabiem. Galu galā gurķus sālīja, pareizāk sakot, raudzēja mucās un uzglabāja ziemai vēsā vietā. Katrai ģimenei bija savs kodināšanas noslēpums, kas tika nodots no paaudzes paaudzē. Mūsdienu mājsaimniecēm parasti nav kur uzglabāt gurķu mucu, un mājās gatavotas receptes ir pazudušas. Taču tas nav iemesls atteikties no tradicionālā kraukšķīgā gurķu garduma.

Saldo piparu sezona ir klāt. Daudzas mājsaimnieces ziemai slēdz dažādas lecho šķirnes un citus dažādus ziemas konservētus salātus ar papriku. Šodien piedāvāju pagatavot garšīgus marinētus papriku ātri pagatavojamos gabaliņos.

Cik jauki ir aukstā ziemas dienā atvērt pikantu gurķu burciņu. Gaļai - tas tā! Marinētus pikantos gurķus Jalapeño mērcē ir viegli pagatavot ziemai. Vēl viens šīs sagatavošanas akcents ir tas, ka konservējot jūs varat iztikt bez sterilizācijas, kas var iepriecināt aizņemtu mājsaimnieci.

Reti kurš novērtē ļoti asus ēdienus, bet īstiem mīļotājiem šī vienkāršā ziemas recepte lieti noderēs. Ierasts uzskatīt, ka pikants ēdiens ir kaitīgs, taču, ja tas nav aizliegts medicīnisku apsvērumu dēļ, tad, piemēram, asie pipari kā ēdiena sastāvdaļa palīdz sadedzināt kalorijas un normalizē asinsriti organismā, dabīgas izcelsmes pikantās garšvielas var veicināt endorfīnu ražošanu tikpat labi kā šokolāde.

Gurķi ar sezama sēklām un sojas mērci ir gardākā Korejas gurķu salātu versija.Ja jūs to nekad neesat mēģinājis, tad, protams, šī kļūda ir jāizlabo. :)

Šodien es jums pastāstīšu, kā sagatavot dāmu pirkstu gurķu salātus ziemai. Jūs neatradīsiet vienkāršāku recepti par šo, jo ar marinādi un sālījumu nebūs nekādu satraukumu. Turklāt tiks atrisināta problēma ar aizaugušiem gurķiem. Šajā sagatavošanā viņiem tiks piešķirta godpilna pirmā vieta.

Šos vienkāršos un garšīgos zaļo tomātu salātus ar baklažāniem, sīpoliem un ķiplokiem gatavoju katru gadu ziemai, kad kļūst skaidrs, ka tomāti vairs nenogatavosies. Šāda pagatavošana neļaus aiziet bojā veselīgam produktam, kuru nevar ēst neapstrādātu, bet būtu žēl izmest.

Dārzeņu marinēšana ziemai ir ierasta lieta. Taču reizēm, kad pienāk laiks nogaršot ēdienu, tuvinieku vēlmes nesakrīt. Daži cilvēki vēlas gurķus, bet citi vēlas tomātus. Tāpēc jau izsenis mūsu ģimenē ļoti iecienīti ir marinēti jauktie dārzeņi.

Bieži gadās, ka, nonākot vasarnīcā vai dārzā, mazu un plānu svaigu gurķu vietā atrodam milzīgus aizaugušus gurķus.Šādi atradumi apbēdina gandrīz ikvienu, jo šādi pārauguši gurķi svaigā veidā nav īpaši garšīgi.

Neparasta, bet vienkārša biešu un burkānu kaviāra recepte ar apiņu-suneli ir lieliska iespēja iepriecināt savu mājsaimniecību ar oriģinālu ziemas ēdienu. Aromātiskais preparāts ir lieliska neatkarīga uzkoda. To var pievienot boršča zupai vai izmantot kā pastu sviestmaizēm.

Mājsaimnieces izmanto dažādas receptes, lai saglabātu gurķus ziemai. Papildus klasiskajiem preparāti tiek gatavoti ar dažādām piedevām. Piemēram, ar kurkumu, estragonu, citronskābi etiķa vietā, ar tomātu vai kečupu.

Adžika, pikantā Abhāzijas garšviela, jau sen ir ieņēmusi lepnumu uz mūsu pusdienu galda. Parasti to gatavo no tomātiem, bulgāru un aso papriku ar ķiploku. Taču uzņēmīgas saimnieces jau sen ir uzlabojušas un dažādojušas klasisko adžikas recepti, pievienojot garšvielai dažādus dārzeņus un augļus, piemēram, burkānus, ābolus, plūmes.

Veikalos nopērkamo saldēto meksikāņu jaukto dārzeņu sastāvdaļas parasti ir vienādas.Bet, gatavojot saldētus dārzeņus mājās, kāpēc gan nepaeksperimentēt?! Tātad, gatavojot dārzeņus ziemai, zaļo pupiņu vietā var pievienot cukini.

Pirmo reizi neparastos, bet ļoti garšīgos gurķus ar kurkumu izmēģināju Amerikā, kad viesojos pie māsas. Tur to nez kāpēc sauc par “Maize un sviests”. Kad es to izmēģināju, es biju apstulbis! Tas bija kaut kas pilnīgi atšķirīgs no mūsu klasiskajiem marinēto gurķu salātiem. Paņēmu no māsas amerikāņu recepti un, pārnākot mājās, aiztaisīju daudzas burkas.