Aprikožu zefīrs
Kā pagatavot zefīru no zherdela (savvaļas aprikozes) svaigā gaisā
Aprikozes labi aug un nes augļus dienvidu reģionos. Tomēr kultivētā šķirne ir pārāk prasīga pret klimatu, atšķirībā no tās savvaļas radinieka - zherdely. Jā, žerdela ir tā pati aprikoze, taču tā atšķiras no kultivētās līdzinieces ar mazāku augļa izmēru, mazāku cukura daudzumu un neēdamām sēklām. Principā tas ir ēdams, bet ir tik rūgts, ka ēdiena gatavošanā no tā nav nekāda labuma. Visos citos aspektos stabu var izmantot tieši tāpat kā aprikozi.
Aprikožu zefīrs: interesantākās receptes aprikožu zefīra pagatavošanai mājās
Aprikožu zefīrs ir neticami garšīgs gardums. Turklāt šī preparāta sagatavošanas galvenās priekšrocības ir ļoti neliela cukura daudzuma izmantošana un pagatavošanas ātrums.Aprikožu pastilu var pagatavot dažādos veidos. Šajā rakstā mēs iesakām iepazīties ar populārākajām šī deserta gatavošanas receptēm.